Frittata multicolore

C'est chez Doria que j'ai trouvé cette si bonne recette semble-t'il une spécialité Italienne.

Pour 6 personnes:

1/  Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, 1 oignon en lamelles, sel, poivre et 1 petite cc de curcuma. Puis ajouter ensuite 600g d'épinards équeutés, 300g de champignons de Paris en lamelles. Cuire jusqu'à évaporation de l'eau. Laisser tiédir.

2/  Battre 5 oeufs, y ajouter 100g de tome de Savoie en petits cubes, 15 tomates cerise coupées en 2, QS herbes fraîches hachées (basilic pour moi) et le mélange aux épinards. Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfourner 25' à 180°c.

   

Frittata_multicolore

Comments

[Christelle]

Elle est superbe et fait envie Bravo ^ - ^ Bisous

[valou]

ça a l air délicieux

bizz

valou

[domi]

Tout mimi cette frittata...

[chachinette]

très gourmande très colorée , j'en mangerais volontier une part. Bonne soirée

[sandra]

c'est une belle spécialité!!!

[Mélanie]

Ca a l'air chouette comme tout!

[christèle]

bien colorès un régal cette frittata

bisous

[lou]

une variante de l'omelette trés colorée! bonne fin de journée, bises

lou

[Bacchus]

Beau et bien délicieux, cela donne envie. Bon WE

[Philou]

De bien belles couleurs pour de bien bonnes saveurs ! bravo

[nedjma]

je ne connais pas mais c'est un délicieuse découverte .

biz

[Océane]

de bonnes choses dedans

[Brigitte]

Une excellente recette qui à l'avantage d'être vite réalisée!

Merci et bon week-end.

Bisous

Brigitte

[la nonna]

trop belle ta recette, miammm bisous