Terrine saumon chou, sauce moutarde safranée

Chez "Recettes pour tous", on trouve plein de bonnes idées, comme cette terrine. Et oui, ça faisait longtemps, j'ai toujours le virus, hi!!!!! Merci à mon partenaire  pour sa moutarde safranée.

Pour une terrine de 30cm:

1/  Dans un robot, mixer 150g de chou frisé, 600g de saumon frais. Mélanger avec 2cs de farine, sel, poivre, 2cs de jus de citron, 2 oeufs un après l'autre, 30cl de crème fraîche.

2/  Répartir dans un moule beurré dont les parois sont recouvertes de chapelure. Cuire au bain-Marie pendant 1 heure à 200°c. Couvrir d'un papier aluminium à mi-cuisson.

3/  Préparer la sauce en mélangeant 25cl de crème fraîche et 1/2cs de moutarde au safran.

Terrine_de_saumon__sauce_moutarde_safran_e

Comments

[cannelle]

appétissante ta terrine

[Eva]

Très belle terrine, j'adore !
Bises

[pascaloue]

moi qui suis toujours en quête de terrines, je vais noter ta recette de suite ! bisous

[valerie]

je suis fan des terrines
bon mardi
biz
val de familyblog

[ophélie]

Sympa cette terrine! Et je sais que le saumon va très bien avec le chou! A tester avec une mayo maison au curry... miam! A bientot!

[laurenceDEbengy]

bonsoir,miam,belle terrine et par cette période c'est rafraîchissant bien réussie bisous

[amandine]

elle est très réussie.
bonne semaine

[Amélie]

Miamm, tu me donnes faim. J'ai de beaux choux frisés au jardin et le saumon j'adore !
Elle est bien belle cette terrine.
Bisous

[Amélie gourmande]

Cette terrine a l'air d'être un régal ! :)
Bonne soirée, bisous

[christèle]

un délice cette terrine
j'adooooore
bonne soirée

[Payette cuisine]

Hmm avec la sauce safrané ca doit être un pur régal!

[Pauline]

Miam, j'adore ^^

[Mr Cravate]

Bonjour,
Merci pour cette recette. Etes vous intéressée par un échange de lien entre nos deux cuisines? Si oui, vous pouvez m'écrire sur mon mail. Bonne continuations!
Maud et Pierre de
http://www.a-la-louche.com/

[Clémence]

hmmm, j'adore les terrines de poisson ! la tienne est extra !

[Kris]

Coucou , zétaient bien tes vacances ?
joli recette de reprise !!!! ,
je file voir la page d'hier pas encore eu le temps ,
gros bisous

[Doria]

Très belle terrine que tu as bien parfumé !
Très bonne après-midi en ce lundi,
Bisous, Doria

[brigitte]

Sympa cette terrine;)
Bonne semaine. Bisous

[Doudoute]

quelle belle terrine :) miiam