Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Bouquet de macarons à la violette

Une mignardise très appréciée par nos invités grâce à l'alliance parfaite du chocolat blanc et de la violette. Une recette du livre "30 recettes de exquises de macarons" de Sylvie Aït-Ali. Merci aussi à pour son arôme violette et à pour sa casserole bain-Marie....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macaron, mignardise, violette, Bahadourian, Galantine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2011

Won ton au porc et aux crevettes

Merci à "Perles et pain pain" pour cette recette asiatique de ravioles. Pour environ 20 ravioles: 1/ Cuire 150g à 200g de porc quelques minutes. Le mixer avec 15 crevettes, 1 ail, 1cc d'huile de sésame, 1cs de sauce soja, 2 oignons nouveaux, 5 champignons...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, raviole, soja, crevette, porc, entrée chaude, Coriandre, ciboulette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2011

Fleurs de courgette farcies au riz

Fin septembre, j'ai trouvé sur le marché de magnifiques fleurs de courgette. J'ai succombé à la tentation de les farcir et voilà le résultat, grâce au livre "Les farcis" de la collection SAEP. Elles ont été servies en accompagnement, lors de mon repas...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, citron, entrée chaude, parmesan, courgette, SAEP, persil, fleur, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2011

Nouveau partenaire

En essayant de me perfectionner en cuisine, j'ai dû investir dans du matériel de plus en plus performant. Cela va du couteau aux poches à douilles, en passant par les moules en silicone dont SILIKOMART, mon nouveau partenaire que je remercie, s'est fait...

Posté par lespassionsdeval à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Silikomart

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2011

Entremets tiramisu

A l'occasion d'un repas entre amis, mon mari a choisi ce dessert parmi ceux que je lui avais sélectionnés dans le magnifique livre "Desserts festifs" de Sylvie Aït-Ali. Pour un entremets de 22cm de diamètre: 1/ Faire fondre 80g de chocolat noir au bain-Marie...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, café, mascarpone, tiramisu, Entremets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2011

La Toussaint dans les Cévennes

Avant la série d'épisodes Cévenols de début Novembre, nous avons profité des derniers beaux jours d'Octobre pour un we prolongé aux alentours de Florac, en Lozère. Quand le temps le permet, chaque année, nous assistons au festival de la soupe. Vous circulez...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: P'tit chef

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2011

Lapin à la moutarde, rouleaux de chou et billes de courge

ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé de lapin à la moutarde. Oh, une bonne dizaine d'années, hi!!!!! Un plat que j'affectionnais particulièrement. J'ai donc pris la recette du livre "Volailles et gibiers". En guise d'accompagnement, des légumes...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, chou, viande, lapin, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2011

Spaghetti au pesto et aux haricots verts

Rien d'extraordinaire dans la recette ou dans la présentation aujourd'hui! Juste une idée pour accomoder vos pâtes, issue du livre "Machine à pâtes" de la collection SAEP. Pour 4 personnes: 1/ Réaliser des pâtes selon la recette de base ici. Les cuire...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, SAEP, haricot vert, pesto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2011

Cake moelleux chocolat banane

Une banane qui traîne un peu trop dans le compotier, un livre "Chocolat, délices et gourmandises" de Sylvie Aït-Ali que je n'ai pas ouvert depuis longtemps et voilà comment l'envie me prend de réaliser ce cake pour mes petits-déjeuners. Pour un cake de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, cake, banane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2011

Boeuf façon pizza selon Michel Porto

Très bonne recette trouvée sur le blog Au Paladar Lepet, selon une inspiration d'une recette d'un Thuriès Magazine, et du chef Michel Porto. Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger 25g d'olives noires coupées en rondelles, 125g d'oignons nouveaux...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, tomate cerise, basilic, olive, viande, boeuf, câpre, ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 600 > >>