Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Cours de cuisine

Rappelez-vous, c'était en Mai 2001. Je gagnais le concours Terroir 13 avec une recette de soupe froide de petits pois. Parmi les lots, un cours de cuisine au Mas des Colverts aux Saintes-Maries de la mer. Voici quelques photos de nos réalisations. Pas...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2011

Soupe de pois cassés au cresson et au saumon frais

Début Octobre, l'automne s'installe et les soupes reprennent leur place sur nos tables. Un soir, j'ai voulu tester celle de Ô délices. Pour 4 personnes: 1/ Mettre à tremper 200g de pois cassés dans de l'eau pendant 24h. Les rincer, les égoutter. 2/ Dans...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, saumon, cresson, pois cassé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2011

Smoothie kiwi oranges

Acide comme je les aime, hi!!!!!! Merci à Babeth pour la recette! Pour 2 verres: Grâce à la centrifugeuse, récupérer le jus de 3 kiwis et de 2 oranges. Ajouter 2cs de sucre glace.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, smoothie, boisson, kiwi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2011

Parmentier de chou-fleur au saumon

J'aime le saumon. C'est donc tout naturellement que j'ai tenté cette recette du livre "Gratins" de la collection SAEP. Ici, la pomme de terre est remplacée par le chou-fleur, ce qui rend le plat infiniment plus léger. Un vrai régal! Pour 4 personnes:...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson, chou fleur, SAEP, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2011

Tartine au Rocamadour

Excellente entrée de "Cuisine az", très vite réalisée! Pour 2 tartines: Badigeonner d'huile d'olive, 2 tranches de pain de campagne. Disposer dessus, harmonieusement, des champignons en lamelles, des lanières de jambon cru, et 2 Rocamadours. Placer sous...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, entrée chaude, jambon, bruschetta, tartine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2011

Coq au Riesling, délice Alsacien!

Un petit clin d'oeil à "La table d'Amélie" avec cette recette régionale du livre "Gastronomie Alsacienne" de la collection SAEP. Lorraine et Alsace, ça n'est pas si loin l'un de l'autre, hi!!!! Pour 4 personnes: 1/ Dans une cocotte, faire revenir dans...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, poulet, viande, SAEP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2011

Muffins vanille - fraises séchées

1ère recette testée du livre "750g de plaisir, Gourmandises" dont j'avais gagné le coffret en participant à un concours! J'ai juste remplacé les canneberges que je n'ai pas trouvées par des fraises séchées. Pour 6 muffins: 1/ Dans le KA, mélanger au fouet...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, mignardise, muffin, fraise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2011

P'tit chef à Paris

Pour mon anniversaire en septembre, mon mari adoré m'a offert un long we à Paris. Pour être plus précise, 2 jours entiers sur Paris et 2 jours chez Mickey, hi!!!!! Durant les 2 jours sur Paris, la priorité a été donnée aux boutiques spécialisées en cuisine....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: P'tit chef

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2011

Hamburgers farcis

Aujourd'hui, je vous propose une recette du livre "Les entrées chaudes et froides" de la collection SAEP, pour changer du traditionnel hamburger de qui vous savez!!!!!!! Pour 6 hamburgers: 1/ Mixer 300g de poulet avec 200g de porc, 2 blancs de poireaux,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poireau, pain, porc, viande, SAEP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2011

Civet de porc et sa corne d'abondance aux billes de légumes

Je vous présente cette fois le plat qu'on eu le plaisir, je l'espère, de déguster nos invités. Qui dit automne, dit gibier. Et qui dit gibier, dit civet. C'est mon plat préféré je crois bien!!! Sauf que là, je l'ai fait au porc! Pour 10 personnes: 1/...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, pomme de terre, porc, viande, pâte feuilletée, civet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 600 > >>