Le Palais des Saveurs

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Café gourmand: Financiers pignons fleur d'oranger, et mousse au chocolat au siphon de T. Marx

Envie d'un peu de douceur pour accompagner votre café? Allez, c'est parti, suivez-moi dans une vidéo pour découvrir comment réaliser de délicieux financiers, ainsi qu'une mousse au chocolat, mon dessert préféré. Et contre toute attente, cette version...

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Tags: chocolat, mousse, mignardise, eau de fleur d'oranger, pignon, financier, vidéo

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10 avril 2015

Papillote de rouget au citron confit

Une recette que j'ai bien aimé du site "Le coq noir", à condition d'utiliser le confit de citron avec parcimonie pour ne pas l'emporter sur le goût fin du rouget de roche. Pour 4 personnes: 1/ Lever les filets de 4 beaux rougets. Mélanger 1 pot de confit...

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Tags: poisson, rouget, citron

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9 avril 2015

Chocolat très bon!

Ce dessert réalisé par mon papa est une vraie tuerie, n'ayons pas peur des mots. C'est aussi une bombe calorique, mais je serais capable de le manger en entier! Il est tiré du livre "Chocolat, délices et gourmandises" de Sylvie Aït-Ali. Pour 6 personnes:...

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Tags: chocolat, dessert, gâteau

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8 avril 2015

Pop corn au beurre de cacahuètes

Un tuerie pour moi! Les cacahuètes, j'en raffole! Quant aux pop corn, je les préfère sucrés. Donc, quand je goûte les pop corn de Laurent Favre-Mot au salon du chocolat de Marseille, je n'ai qu'une envie en rentrant à la maison...les refaire! Source "La...

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Tags: cacahuète, vidéo, pop corn

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7 avril 2015

Pizza blanche au saumon

Envie de changer des pizzas à la sauce tomate.....................................j'ai choisi celle-ci, au saumon. Une pure merveille en bouche! Merci à "Le clan des gourmands". Pour 1 pizza: 1/ A la MAP, préparer une pâte à pizza en mélangeant selon...

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Tags: saumon, citron, entrée chaude, mozzarella, pizza

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7 avril 2015

Oeuf de Pâques à la mousse au chocolat

Voilà mon repas de ce midi. ça ne fait pas lourd, mais bon! Merci à Chouaïne pour sa délicieuse mousse au chocolat.

Posté par lespassionsdeval à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, dessert, Pâques

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6 avril 2015

Eclairs aux fraises de Christophe Adam

En décembre 2013, lors de notre court séjour à Paris, j'ai ramené un livre "Éclairs!", tout droit sorti de la pâtisserie de Christophe Adam "Éclair de génie". Mes testeurs et moi-même avons bien apprécié. Pour 10 éclairs: 1/ PÂTE A CHOU: Dans une casserole,...

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Tags: dessert, vanille, fraise, crème pâtissière, pâte à chou

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6 avril 2015

Menu de Pâques

Hier, j'étais invitée pour un excellent repas chez Chouaïne et Noune. Comme d'habitude, tout était beau et bon! Très bonne adresse à recommander! Il n'y a pas de doute, c'est bien là! Les oeufs décorés par Noune il y a longtemps! Quelques décos: Et les...

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5 avril 2015

Hot-dog du sud

Pour une fois, un hot-dog sans sauce, hi!!!! Il est très bon, même s'il n'est pas bien facile à manger, je me suis régalée. Que des légumes d'été! Source: "Recettes gourmandes de hot-dog à la Française". Pour 4 personnes: 1/ Dans une sauteuse, faire revenir...

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Tags: basilic, olive, pain, viande, saucisse, courgette, herbe de Provence, aubergine, hot-dog

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