Le Palais des Saveurs

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Lapin à la bière à la thaï

Une box reçue il y a quelques mois envoyée par mon petit frère adorée. Et voilà que je me décide enfin à réaliser une des recettes proposées par le chef Arnaud. Pour 4 personnes: 1/ Dans un bol, faire infuser 1/2 botte de coriandre dans un bouillon de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, viande, lapin, Coriandre

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6 août 2015

Mug cake du marin

Encore une super idée pour un apéritif improvisé. Qui n'a pas dans ses placards en période estivale, une boîte de thon? J'ai utilisé la recette du livre "Mug cakes salés "Tendances gourmandes Larousse" pour améliorer un apéritif et sortir des traditionnelles...

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Tags: tomate, parmesan, herbe de Provence, amuse-bouche, thon, mug cake

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5 août 2015

Brioches polonaises aux myrtilles

Pour le petit-déjeuner de mes amies, j'ai préparé des brioches maison en partant de la délicieuse recette de "Cuisine actuelle".

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Tags: brioche, viennoiserie, myrtille, vidéo

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4 août 2015

Tartelette aux myrtilles

Retour de montagne: voilà ce que cela m'inspire, une bonne tartelette aux myrtilles. La recette vient de chez "Cuisine plurielle". Pour 8 tartelettes: 1/ Dans un KA, mélanger à la feuille 75g de sucre glace avec 140g de beurre mou. Ajouter 1 oeuf, 25g...

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Tags: tarte, dessert, amande, confiture, myrtille

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3 août 2015

Tarte aux 3 tomates

Sitôt mon dernier hors série du Maxi cuisine reçu, sitôt la recette testée et approuvée par mes goûteurs!

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Tags: tomate, tarte, olive, entrée chaude, pâte brisée, vidéo

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2 août 2015

Salade de roquette, poire et parmesan

J'ai récemment découvert les fruits dans les salades et je trouve que c'est excellent. ça amène de la fraîcheur au plat et de bonnes saveurs. Celle du livre "La cuisine de Solveig" est réalisée en 10', et ne comporte que 124cal! Pour 4 personnes: Dans...

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Tags: poire, fromage, entrée froide, parmesan, salade, roquette, menthe

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2 août 2015

Mon périple dans les Alpes

2 ans que je n'avais pas mis les pieds dans les Alpes. Et les montagnes me manquaient tant! Que finalement, j'ai fini par y aller un dimanche de Juillet, sur les traces d'un ancien périple. Marché de Chorges Le col de Moissière 1573m Ancelle Orcières...

Posté par lespassionsdeval à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2015

Partenariat

Si on considère que le barbecue existe depuis la nuit des temps, celle où un homme préhistorique a découvert, sans doute par hasard, que la viande grillée était excellente, on se dit que peut-être ce culte de la grillades qui nous anime dès les beaux...

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Tags: Wéber

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1 août 2015

Carrés sablés rhubarbe, oranges & pistaches

Je n'ai pas pu résister à l'odeur pendant la cuisson de ce dessert. 2nd défi: arriver à se couper de tout petits carrés, genre "mignardise" plutôt que des gros, genre "dessert"! Euh...............j'ai eu du mal, beaucoup de mal. Source "Le pétrin".

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Tags: orange, sablé, pistache, mignardise, rhubarbe, vidéo

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31 juillet 2015

Mug cake à la Vache qui rit

Recette très vite exécutée et assez bonne du livre "Mug cakes salés" Les petits plats Marabout. Pour 1 personne: Dans un bol, mélanger à la fourchette 1 oeuf avec sel, poivre, 3cs d'huile d'olive, 2 portions de Vache qui rit, 6cs rases de farine, 2/3cc...

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Tags: champignon, fromage, mug cake

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