Le Palais des Saveurs

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Soupe de légumes au curry

Pour se mettre au vert après les fêtes, rien de mieux qu'une bonne soupe de légumes. Mais si c'est une soupe "repas", c'est encore mieux. J'ai pris celle-ci dans le livre "Super facile, soupes repas".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, oignon, curry, chou fleur, épinard, épice, ail, patate douce, vidéo, gingembre

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3 janvier 2020

Cygne sur butternut

Juste avant de réaliser un plat à base de butternut, j'ai réalisé cette sculpture:

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Tags: sculpture, Butternut

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2 janvier 2020

Bouquet de roses sur courge

Je me suis lancée..........après une rose sur pastèque, pomme, melon, etc............j'ai fait 3 sur courge.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, sculpture

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1 janvier 2020

Bonne année 2020

Cette année aura été marquée par mes débuts dans la sculpture des fruits et légumes. J'espère bien me perfectionner dans cet art, qui m'apprend la maîtrise, la concentration, le calme, et exerce mes capacités d'observation, de persévérance et d'habileté....

Posté par lespassionsdeval à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2019

Nej Johr Stolle ou brioche alsacienne du nouvel an

Traditionnellement, il semblerait que l'on déguste ces brioches le soir du réveillon du nouvel an. J'ai trouvé cette spécialité alsacienne sur le site "Bredele-Alsacien".

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Tags: brioche, raisin, vidéo

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30 décembre 2019

Crumble de foie gras aux pommes

Voilà une idée très simple du blog "Cuisine AZ".

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Tags: pomme, foie gras, Noël, amuse-bouche, crumble, vidéo

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29 décembre 2019

Pain d'épices à l'alsacienne

Les fêtes de Noël et les biscuits de Noël vont de pair. Ceux-ci sont du livre "Fortwenger, les pains d'épices". Une recette que je referai volontiers. Je suis désolée pour la mauvaise qualité du son, mais mon appareil semble avoir un problème!

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Tags: biscuit, Noël, amande, vidéo, pain d'épices

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28 décembre 2019

Pâtes aux champignons et au foie gras

Avec des restes de fêtes et en m'inspirant d'une recette de "Elle à table", j'ai préparé cette assiette divinement bonne.

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Tags: champignon, fromage, pâte, foie gras, Noël, vidéo

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27 décembre 2019

Salade fruitée au Roquefort

Voilà une de mes dernières salades de l'été. J'ai suivi la recette de "Elle à table", mais je n'ai pas mis de charcuterie. A vous de voir, hi!!!!!!! Dans un saladier, mélanger des cubes de pomme granny Smith, d'avocat, de Roquefort. Ajouter des endives...

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Tags: endive, fromage, pomme, entrée froide, pistache, avocat

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26 décembre 2019

Dahlia sur betterave, gouge U à plat

Nouvelle réalisation en suivant les consignes du livre "Taille & sculpture des fruits et légumes" de Frédéric Jaunault.

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Tags: sculpture, betterave, légumes

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