orange - Le Palais des Saveurs

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Mug cake orange

Excellente recette du livre "Mug cakes", les Petits plats Marabout. Un vrai régal pour un dessert solo vite fait. Pour 1 mug: Dans un bol, mélanger 30g de beurre fondu avec 4cs de sucre, 1/2cc de sucre vanillé, 3cc de jus d'orange, 2cc de crème liquide,...

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Tags: chocolat, orange, amande, mug cake

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17 décembre 2013

Vin chaud, le vrai?????

D'après "Cuisine Guylaine", c'est une boisson chaude comme on pourrait en trouver sur les marchés de Noël d'Alsace où je rêve d'aller un jour! En tous les cas, elle a été très appréciée par mes testeurs. Pour 2 verres: Dans une casserole, porter à frémissement...

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Tags: cannelle, Noël, citron, orange, épice, boisson, vin

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2 novembre 2013

Smoothie pêches, abricots, banane, orange

Ah, me revoilà avec mes smoothies....trop bon! A servir bien frais! Merci à "Okla-Chahiya" pour la recette. Pour 4 verres: A l'aide de votre centrifugeuse, récupérer le jus d'1 orange, de 230g de pêches, 230g d'abricots, 80g de banane.

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Tags: orange, banane, smoothie, pêche, boisson, abricot

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17 juillet 2013

Kouglof au chocolat de Christophe Felder

Cette recette provient d'un livre emprunté à la bibliothèque "Chocolat" de Christophe Felder. Pour un kouglof: 1/ Dans un bol, faire macérer pendant 5' :70g de raisins blonds avec 1 pincée de cannelle, le jus d'1/2 citron, 10g de miel de sapin. 2/ Dans...

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Tags: chocolat, cannelle, dessert, orange, raisin, miel

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21 juin 2013

Filets de sole à l'orange et olives noires

J'adore l'orange dans les plats salés, et cette fois encore, je n'ai pas été déçue par cette recette de Nuage de lait. Un vrai régal ce petit goût acidulé avec mon poisson préféré, la sole. Pour 4 personnes: 1/ Cuire à la vapeur 1 botte d'asperges vertes,...

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Tags: poisson, olive, orange, sole, asperge, pois gourmand

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8 avril 2013

Petits gâteaux orange et pépites de chocolat

Pour mes petits-déjeuners, je me suis préparée ces délicieux petits gâteaux dont la recette vient du blog "Cuisine Guylaine". J'en ai fait 12 que j'ai congelés et chaque matin, j'en sors un, pour plus de fraîcheur. Mais vous pouvez aussi en faire au format...

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Tags: chocolat, dessert, orange, gâteau

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31 janvier 2013

Filet mignon sur rosace de rattes, son jus d'agrume au romarin et sa purée de carottes de collection

Mes fidèles lecteurs ont récemment pu lire le résumé de mon 1er concours culinaire pour lequel j'ai perdu en finale. Ne voulant pas rester sur un échec, je me suis lancée le défi de refaire le plat avec les mêmes ingrédients, les mêmes conditions de temps....

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Tags: pomme de terre, carotte, porc, viande, orange

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15 décembre 2012

Jus de pomme aux épices

Pour changer des chocolats chauds en cette saison, il y a aussi les jus de pommes. J'ai trouvé celui-ci chez "C'est maman qui l'a fait". Il est très très bon! Pour 1/2l: Porter à ébullition 1/2l de jus de pomme trouble avec 1 pomme coupée en petits dés,...

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Tags: cannelle, pomme, Noël, orange, épice, boisson

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21 août 2012

Thon mariné aux agrumes

Merci à "Nuage de lait" pour cette idée de brochettes légères et savoureuses. Pour 4 personnes: 1/ Préparer la marinade en mélangeant dans un saladier, le jus d'1 orange, d'1 pamplemousse, d'1 citron vert, 3cs de sauce soja, 1cs de miel. Mettre 4 steaks...

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Tags: poisson, sésame, citron, orange, thon, pamplemousse, miel

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23 mai 2012

Cupcakes choc'orange

2ième recette testée du livre "Cupcakes" des éditions Solar! Finalement, c'est bien quand mon mari est au régime, je peux faire des desserts qu'il n'aime pas, hi!!! ça m'en fait plus pour moi! Pour 10 cupcakes: 1/ Chauffer 10cl de crème fraîche liquide....

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Tags: chocolat, cupcake, orange, mignardise

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