Fiadone

Sur le marché d'Arles, il y a un fromager qui vend du brocciu AOC. ça m'a donné envie de tester une recette du livre "Cuisine de Corse" Éditions Clémentine. De quoi me replonger dans de si idylliques vacances !

Pour 8 personnes:

1/  Dans un saladier, mélanger au fouet 4 oeufs, 500g de Brocciu, 150g de sucre et le zeste d'1 orange.

2/  Verser dans un moule à tarte beurré et fariné et enfourner pour 45' à 180°c.

Comments

[VeryEasyKitchen]

c'est la bonne période pour acheter et consommer du brocciu. c'est bon le fiadone

[Pounchki]

roh qu'il est beau !! je t'en chiperais bien une part !! Au Luxembourg c'est un fromage que l'on a du mal à trouver donc cher malheureusement ;(

Bisous et bonne journée :)

[Mely_Llewelyn]

Un délice ce gâteau ! Tes photos sont appétissantes !

Bises.

[virginie moreau]

Je goûterai bien par curiosité !!!!!!!!!!!

[Brigitte]

Joli! Je n'en ai jamais mangé

[bree13]

toi c'est fromage et dessert !

[guy59600]

une superbe et sûrement délicieuse tarte je vois que tu as beaucoup de livres de cuisine aujourd'hui un temps a ne pas faire de vélo ou alors avec un parachute

une très bonne nuit bisous

[l'angevine]

j'en ai fait et j'ai adoré aussi

[micheleasthon83]

Il me fait très envie une belle recette traditionnelle Merci

[lilou 25]

Ca me rappelle des chaussons au brocciu que j'avais mangé là-bas... un souvenir impérissable !!!

[gasparina]

il ne faut pas mettre un petit peu de farine?

[poupougnette]

le genre de gâteau dont je raffole! ;)

[sotis]

hummm quelle tentation, il à l'air délicieux!!! bisous

[Céline]

J'adore le fiadone et le tien semble carrément réussi. Le dernier que j'ai fait s'était fendu à la cuisson... Bonne journée!

[vanni]

Humm, sa donne bien envie.

Bises et bonne journée.

[Syssye]

Miam ! Tu me fais envie ! ça a l'air trop bon ;-) Bisous.

[recettesdevero]

Alors ça j'adore !!! Et JP encore plus ! Ces origines corses sans doute !!! Bisous

[Patricia Cuisine]

sa à l'air délicieux, bisous