fromage - Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Soufflé de pâtisson

J-2 Je me sers en légumes chez Grand Frais. Et quelques fois, j'y trouve des fiches recettes intéressantes, comme celle-ci qui m'a permis de cuisiner un pâtisson orange, pour la 1ère fois! Pour 6 personnes: (en fait, j'ai rempli un pâtisson et transvasé...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, fromage, accompagnement, soufflé, pâtisson, Halloween

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2010

Tourte du berger

J-3 1er essai de mes nouveaux moules Demarle, et une réussite comme d'habitude. Merci à De la cuisine à la bouche pour sa recette et à mon partenaire pour son entonnoir. Pour 6 tourtes:1/ Déposer en croix, au fond de chaque moule, des tranches de jambon...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, entrée chaude, tatin, jambon, Rue du Commerce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2010

Profiteroles aux petits pois, crème au chèvre

J-5 L'inspiration pour cette recette m'est venue en feuilletant le dernier Thuriès Magazine. J'ai juste remplacé le sorbet aux petits pois, par une mousse. Quant aux choux, j'ai réalisé des gougères Bourguignonnes dont la recette se trouve dans le livre...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, mousse, fromage, petits pois, entrée froide, SAEP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2010

Tartare de saumon d'Ecosse sur lit de lentilles du Puy, parfumé à l'huile de noisette

Sitôt rentrée de vacances, vous le savez, il faut que j'essaie les plats qu'on y a mangés avant que leur souvenir gustatif ne soit trop loin. Et un scoop, mon mari a enfin mangé du poisson cru!!!! Comme quoi, il ne faut jamais désespérer, tout arrive!!!Merci...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, saumon, citron, entrée froide, lentille, Bahadourian

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2010

Financiers au Gruyère Suisse et aux noisettes

Merci à mes partenaires: pour son huile de noisettes, et pour ses moules savarin cœur. J'ai ainsi pu réaliser l'excellente recette de Papilles et pupilles, écouler 2 blancs d'œufs par la même occasion. Si vous aviez pu sentir l'odeur qui s'est dégagée...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, noisette, oeuf, amuse-bouche, St Valentin, Bahadourian, Halwati shop

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2010

Gratin de crozets aux cèpes et au Beaufort

Pour faire semblant d'être toujours en vacances, sitôt rentrée de Haute-Savoie, je me suis lancée dans cette excellente recette réalisée à partir d'ingrédients locaux! Une merveille, dommage qu'il n'y ait pas de vaches par la fenêtre, ça serait le top!!!!...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, accompagnement, gratin, crozet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2010

Roulé aux tomates et aux fines herbes

Une recette assez classique, mais dont ne se lasse pas, tant on peut décliner les couleurs et les mélanges de saveurs à l'infini. Merci That's amore pour le partage. Pour un roulé: 1/ Fouetter pendant 5' 2 œufs avec 12ml d'eau bouillante, jusqu'à ce que...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, amuse-bouche, roulé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2010

Bocconcini à la Sicilienne

Merci à Mica pour cette succulente recette qui a fait notre bonheur le temps d'un repas! Pour 4 personnes:1/ Au centre d'1 escalope finement coupée, disposer les ingrédients suivants: des bâtonnets de 25g de Pécorino, 25g de Mozzarella, 25g d'Emmental...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, carotte, viande, veau, pignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2010

Tatin de courgettes au chèvre et atelier Demarle

Vous vous demandez toutes ce que finalement aura été le bilan de mon atelier Demarle, pour lequel je vous ai sollicité une bonne partie de l'été! Hiiii! Comme d'habitude, il a été une réussite, et aux dernières nouvelles, mes invitées étaient satisfaites....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée chaude, tatin, courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2010

Crème brûlée au fromage de chèvre

"Petites crèmes craquantes" de Hachette, voilà ma source. Pour 6 crèmes:1/ Dans un saladier, mélanger au fouet 2 œufs, 25cl de lait entier, 25cl de crème fraîche, 200g de fromage de chèvre type "Petit Billy", sel, piment d' Espelette. Répartir dans les...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée froide, crème brûlée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 > >>