Tourte du berger

J-3

1er essai de mes nouveaux moules Demarle, et une réussite comme d'habitude. Merci à De la cuisine à la bouche pour sa recette et à mon partenaire pour son entonnoir.

Pour 6 tourtes:
1/  Déposer en croix, au fond de chaque moule, des tranches de jambon fumé. Par dessus, déposer 3 rondelles de bûche de chèvre, puis des rondelles de pommes de terre cuites en robe des champs.

2/  Battre 2 œufs avec 20cl de crème fraîche et répartir dans tous les moules. Refermer les croix de jambon, et déposer par dessus un disque de pâte feuilletée. Faire une cheminée, badigeonner d'œuf battu et enfourner 20' à 180°c.

Tourte_du_berger

Comments

[Catherine]

très jolie recette, j'adore !
Bon anniversaire !!! bravo pour ton joli gâteau et toutes tes belles recettes ...
bisous

[domi]

Bêêêê, bêêêê !!! Que voilà une jolie et goûteuse entrée qui plaira aux blogueuses qui te suivront.....comme des moutons, bisous[Papy]

[hanane]

tres bonne ideee merci du partage

[hanane]

tres bonne ideee merci du partage

[hanane]

tres bonne ideee merci du partage

[Cricridam]

ah ça je testerais même en atelier !! Merci du partage

[Grenadine]

Bien sympa cette recette, hop ! Je copie.
Bonne soirée.

[Michette]

je goûterai volontiers aux deux ; c'est très joli comme présentation. Pour l'instant je suis encore aux légumes d'été qui ne sont pas terminés dans mon jardin.
Bises

[gourmandelise]

Très jolies ces petites tourtes!

[cerise]

miam elle me plait bien il va falloir que je trouve du temps pour la faire comme bien d'autres de vos recettes. Par contre, dommage que votre partenaire ne commercialise plus l'entonnoir à piston qui est en photo. Les nouveaux font le double du prix et sont moins pratiques, à quand le retour de la vente de ce produit aujourd'hui introuvable sur le net, sauf erreur de ma part, peut être aurez vous une réponse ?
merci pour toutes les belles recettes que vous nous faites découvrir, mon temps ne me permet pas de pouvoir souvent écrire.

[cecile]

très sympa avec une simple salade verte !
bisous

[M-line]

hum! appétissante cette mini-tourte.
Bises,

[gg ab]

En tant que bergère pastoralière, je suis preneuse de cette appétissante tourte du berger !! hi !![mdr]

[Jeannice]

La version mini-tourte me plait vraiment beaucoup j'adore le côté individuel ^^
gros bisous Val

[Catherine]

Avec une petite tourte comme celles-là....on a bien chaud

[Iris]

Une tourte bien réussies qui plairait à toute la famille.
Bonne soirée.

[Maiwenn]

Tout simplement superbe ! Bravo !

[Eva]

Trop belles ces tourtes, miam !
Bisous

[lou]

des tourtes bien reussies!!! bisous

[mimi]

rooo la la super appétissante tes tourtes
bisous mimi

[axoulle]

elle me plait bien et je suis sur qu'elle palriais a mon ti frere bravo