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8 décembre 2021
Pommes duchesse patate douce, courge
Voilà une idée originale pour accompagner un plat de viande, trouvée chez "Chef Nini".
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7 décembre 2021
Quiche boudin blanc, foie gras
Je vous propose une recette simple, facile et pourtant festive, d'un magazine Lidl. A proposer en brunch, mais aussi en apéro, ou en entrée.Se dégute aussi bien chaud que froid.
6 décembre 2021
Brie farci à la truffe d'été
"Gourmandista", c'est de ce blog que je me suis inspirée pour réaliser mon fromage farci. Avec un bon pot de sauce noire à la truffe d'été, nous nous sommes régalés.
5 décembre 2021
Pigeon aux raisins
Un plat qui est plutôt festif, de "750g".
4 décembre 2021
Pain d'épices à la farine de châtaignes et au cacao
Voilà la nouveauté de cette année, d'après une recette trouvée chez "Gastronomico". Une recette sans gluten!
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2 décembre 2021
Cotton cheesecake
Il s'agit d'un cheesecake Japonais hyper léger que je vous propose aujourd'hui. Pour cela, j'ai suivi la recette de "Il était une fois la pâtisserie".
1 décembre 2021
Crème de champignons et son boudin blanc grillé
Cette idée de "Coupe & cuit" m'a beaucoup plus pour me délecter des boudis blancs dont je suis fan.
30 novembre 2021
Mousseline de pommes de terre, murçon, émulsion au bleu
Un saucisson à cuire, ramené de St Bonnet en Champsaur, et la recette d'Alexis Fonteneau pour le sublimer.
29 novembre 2021
Radis red meat 21-2
Un modèle classique, une rose
28 novembre 2021
Filets de rouget en papillote de courgette
J'ai adapté la recette de "Cuisine addict" avec mes fonds de placard, et j'ai remplacé le pesto par un délice de chèvre au basilic. Ce plat était une vraie tuerie!
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