Le Palais des Saveurs

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Millefeuille de gésiers au Cantal

Voilà la 1ère recette testée du livre que j'ai ramené de nos dernières vacances "Les 3 Cantal dans la cuisine". Un vrai régal! Pour 6 personnes: 1/ A l'aide d'un emporte-pièce chausson de 15cm de diamètre, détailler des cercles dans 2 rouleaux de pâte...

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Tags: fromage, entrée chaude, salade, gésier, pâte feuilletée

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26 novembre 2013

Lapin en terrine

Pendant ma convalescence chez mes parents, j'ai eu le plaisir de savourer cette excellente recette que je partage avec vous aujourd'hui. Le lapin, plus goûteux, a remplacé le poulet de la recette d'origine, du livre " 100 recettes de volailles", delta...

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Tags: pomme de terre, viande, herbe de Provence, terrine, lapin

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25 novembre 2013

Colis reçu!

Merci à mon partenaire "pâtisserie" pour ce colis reçu aujourd'hui. Très vite, je vous proposerai de jolis et bons biscuits. J'espère aussi faire de belles déco dans mes bento.

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Tags: Halwati shop

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24 novembre 2013

Bento à venir

Sur mon 2nd blog, je vous propose des vidéos japonisantes mais aussi des bento que voici:

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23 novembre 2013

Quercy #2

Après St Cirq Lapopie, une halte au marché de Cahors, puis visite de Puy Lévêque, et des bastides (Tournon d'Agenais): Bonne journée!

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Tags: P'tit chef

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22 novembre 2013

Biscuit aux pommes

C'est une des recettes de gâteau ménager que je préfère. Il a été fait par mon papa, et provient du livre "Amusons-nous à cuisiner" SAEP. Pour un gâteau de 24cm: 1/ Mélanger 5cs bombées de farine, 5cs de sucre, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique....

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Tags: pomme, dessert, SAEP, gâteau

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21 novembre 2013

Soupe à l'ail et au fromage

Ce sont les choses les plus simples qui sont souvent les meilleures. Et cette recette de famille, depuis toujours, la préférée de mes soupes. Quand j'étais petite et qu'il en restait, je la finissais au petit-déjeuner le lendemain matin! Voilà 14 ans...

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Tags: soupe, fromage, ail

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20 novembre 2013

Gâteau à l'ananas et aux fruits confits

Pendant ma convalescence, mes parents ont voulu me refaire prendre les kg perdus en me concoctant de bons petits plats et notamment des desserts comme celui-ci, tiré d'un magazine "Guide cuisine". Pour 6 personnes: 1/ Dans une casserole, préparer un caramel...

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Tags: dessert, ananas, fruit confit, gâteau

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19 novembre 2013

Salade de légumes confits

Voilà une salade qui peut se manger tiède ou froide. Elle provient du magazine "Maxi cuisine". Pour 4 personnes: 1/ Dans une passoire, faire dégorger 2 aubergines coupées en cubes, salées, pendant 15'. Eponger. 2/ Couper 4 tomates en quartiers. Placer...

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Tags: tomate, fromage, féta, basilic, entrée froide, courgette, herbe de Provence, salade, amandes

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18 novembre 2013

Gratin de légumes au basilic

Petite idée d'accompagnement pour savourer les derniers légumes d'été, avec des grillades, trouvée sur le complément du "Gala gourmand" de Juillet. Ce billet a été écrit le 24 Août, hi!!!! Pour 4 personnes: 1/ Tailler en fines rondelles 2 courgettes,...

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Tags: basilic, accompagnement, courgette, gratin, poivron, aubergine

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