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Le Palais des Saveurs

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Le Palais des Saveurs
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27 décembre 2013

Macarons renne Rudolph et Bouli le bonhomme de neige

Macarons renne Rudolph et Bouli le bonhomme de neige
C'est la 1ère fois que je tente des macarons en forme de personnages. Et c'est une réussite, si on enlève le fait que je n'ai pas eu le choix de les réaliser avant Noël....par une temps à la pluie. Vous imaginez le résultat. Il n'était pas top, néanmoins,...
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26 décembre 2013

Réveillon de Noël 2013

Réveillon de Noël 2013
Juste des photos de ce qu'a été notre réveillon du 24, pour rester dans l'ambiance encore un peu: Les recettes arrivent! Bonne journée!
25 décembre 2013

Joyeux Noël

Joyeux Noël
Je vous souhaite à tous un très joyeux Noël
24 décembre 2013

Mug cookie aux épices

Mug cookie aux épices
Un délicieux mug cake aux saveurs de Noël, ou plutôt un mug cookie d'après le livre "Mug cakes" des petits plats Marabout. Pour 1 personne: Dans un bol, fouetter 15g de beurre fondu avec 1cs de sucre roux, 1cc de sucre vanillé, 1 jaune d'oeuf, 1cs de...
23 décembre 2013

Cupcakes vanille de Noël

Cupcakes vanille de Noël
Excellent cupcake pour terminer cette année. C'est une recette que j'ai trouvée dans le livre "Cupcakes" de chez Solar. Pour 6 cupcakes: 1/ Dans le robot du KA, fouetter à la feuille 75g de beurre mou avec 70g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé. Une...
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22 décembre 2013

P'tit chef à Paris

P'tit chef à Paris
Dernières photos de mon long we sur Paris. Le dernier jour a été consacré à la famille: Jardin de Bagatelle: Passons maintenant au clou du we: le brunch servi par mon petit frère adoré, et sa compagne: Un grand merci, tout était parfait. C'était mon 1er...
21 décembre 2013

Carré de porc au foin et ses sanguins en persillade

Carré de porc au foin et ses sanguins en persillade
ça fait un moment qu'on était intrigué par les recettes cuisinées avec du foin. Quand on a vu cette idée dans le livre "Les 3 Cantal dans la cuisine", on a voulu la tester. Pour tout vous dire, la viande nous est apparue un peu sèche. Par contre, elle...
20 décembre 2013

Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut

Ravioles de chèvre frais, châtaignes et crème de butternut
...Ou comment faire aimer la courge à mon papa, hi!!!!!!!! Excellente recette de Chantal du blog "Assiettes gourmandes". Pour 4 personnes: 1/ Faire suer 3 oignons émincés, 5' dans 70g de beurre. Y ajouter 500g de butternut pelée et coupée en cubes. Rissoler...
19 décembre 2013

Oeufs brouillés aux girolles à la Fourme d'Ambert

Oeufs brouillés aux girolles à la Fourme d'Ambert
Rien de plus facile pour cette recette de mon tout nouveau livre "La Fourme d'Ambert" recettes de Thierry Chelle. Pour 4 personnes: 1/ Faire sauter 150g de girolles à la poêle avec un peu de beurre. Assaisonner. Faire chauffer 5cl de crème liquide avec...
18 décembre 2013

Sablés aux châtaignes

Sablés aux châtaignes
(Source "Les gourmandises de Snoopy ") Pour 35 sablés: Dans une casserole, faire fondre 40g de beurre dans 30ml d'eau, avec 1 pincée de sel. Hors du feu, ajouter 40g de sucre, 70g de farine de châtaignes, 30g de farine 45. Mélanger à la cuillère en bois,...
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