Millefeuille de gésiers au Cantal

Voilà la 1ère recette testée du livre que j'ai ramené de nos dernières vacances "Les 3 Cantal dans la cuisine". Un vrai régal!

Pour 6 personnes:

1/  A l'aide d'un emporte-pièce chausson de 15cm de diamètre, détailler des cercles dans 2 rouleaux de pâte feuilletée. En badigeonner les bords avec de l'eau.

2/  Sur chaque cercle, déposer des mini cubes de gésiers confits et de Cantal entre-deux. Refermer l'ustensile à chausson et placer le tout sur une plaque de cuisson. Réserver au frais.  

3/  Dorer au jaune d'oeuf, puis enfourner 15' à 180°c. Servir avec une salade.

 

Comments

[Lou]

De superbes chaussons ! Bravo!

[babakitchen]

j'adore les feuilletés, merci pour l'idée !! bisous

[Andrée]

Superbes chaussons bien fourrés (lol). Bien alléchants. Bisous Val.

[papillonmyosotis]

Très chouette ce petit chausson

[Guylaine]

J'ai aussi cet appareil, ils sont bien appétissants, j'adore !

[ag,es]

excellente idée ..le gésier a beaucoup de gout ..allié au fromage c'est forcément une réussite :)

[Géraldine]

Bon ben encore une recette qui va rejoindre mes favoris, je craque littéralement devant ce gourmand chausson, j'adore !! Bravo et merci pour le partage, bonne soirée, bises.

[Kris 25]

Ils ont l'air délicieux hummmm !

bonne soirée , gros bisous

[lilou 25]

Quels jolis chaussons ! Ils sont super beaux !

[bree13]

ces chaussons sont à croquer !

[axoulle]

hum c'est gourmand a mort bravo

[chacha]

ce doit être vraiment super bon ce feuilleté, bonne journée

[MA LILOU]

Certainement un petit délice , je note en plus j'ai l'ustensile

merci bonne journée

Amicalement