Soupe à l'ail et au fromage

Ce sont les choses les plus simples qui sont souvent les meilleures. Et cette recette de famille, depuis toujours, la préférée de mes soupes. Quand j'étais petite et qu'il en restait, je la finissais au petit-déjeuner le lendemain matin! Voilà 14 ans que je n'en mangeais plus, et depuis que je suis chez mes parents, j'en fais une cure!!!!!

Pour 4 personnes:

1/  Dans une casserole, faire infuser pendant 10' 4 ails coupés en rondelles dans 5 assiettes d'eau bouillante. Retirer les ails si vous ne les aimez pas.

2/  Ajouter des pâtes vermicelles et pendant leur cuisson, prélever 4 cs d'eau de cuisson et la verser dans une assiette sur 4 Vache qui rit. Écraser le tout, avant de verser dans la casserole. Rectifier l'assaisonnement et poursuivre la cuisson selon le temps indiqué pour les pâtes.

Comments

[reinefeuille]

c'est original comme recette ! ça devrait plaire à mon mari qui adore l'ail, il en mange comme des bonbons !

[babakitchen]

hummmm avec les petites pates et la vache qui rit, ça me tente bien !!

[papillonmyosotis]

Hum pour se réchauffer.

[Doria]

C'est une belle découverte cette soupe à l'ail !

Bisous, Doria

[bree13]

j'adore l'ail !

[Pounchki]

Je ne connaissais pas, une recette à tester :) merci pour le partage ! bises et belle soirée

[anne-marie]

Je ne connaissais pas - hop dans dossier à faire, mais pas pour le matin

Bonne soirée

[Kris 25]

tiens je ne connais pas ;) à ne pas essayer avant le R d V dentiste hi !

gros bisous sans ail ;)

[lilou 25]

Je ne connaissais pas du tout ! Belle découverte !

[Brigitte]

A tester sans attendre;)

Biz

[flojoe]

un ail des aulx bonne journée, c'est très bon la soupe à l'ail mais la vqr, c'est pas du fromage !