Le Palais des Saveurs

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Salade de fruits vanillée en verrine

Beaucoup de fruits dans mon compotier, envie d'une salade fraîche et colorée. Mais vous me connaissez, je ne sais rien faire de simple au grand désespoir de mon mari! J'ai donc ressorti le livre "Verrines recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali et je suis...

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Tags: poire, verrine, dessert, ananas, pêche, kiwi, abricot

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16 septembre 2011

Mistral gourmand et son arlette

Le mistral, on n'en manque pas en ce moment dans ma région. Je ne sais pas si c'est ce qui m'a poussée à réaliser cette recette de Philippe Conticini (Livre "Sensations"), mais en attendant, je peux vous dire que pour quelqu'un qui n'aimait pas les bonbons...

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Tags: verrine, dessert, bonbon, caramel, espuma, pâte feuilletée

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9 septembre 2011

Tatin aux cerises

Moi qui ne raffole pas des cerises, j'avoue que cuites, ça passe! Alors quand j'ai vu les tatins de "J'en reprendrai bien un bout", je me suis laissée tenter. Pour 2 tatins de 8 cm de diamètre: 1/ Dénoyauter 200g de cerises, les saupoudrer d'1 sachet...

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Tags: dessert, tatin, cerise

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23 août 2011

Cakes à l'orange et aux myrtilles

Pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand, voilà une recette excellente de cakes très très moelleux du livre "La ronde des cakes" de Pâtisserie et desserts gourmands. Nul doute qu'ils plairont à mon amie "La table d'Amélie"!!!!! Pour 6 petits cakes:...

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Tags: dessert, orange, cake, myrtille

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1 août 2011

Cuajada aux framboises et citron

Quand je vois un dessert aux framboises, il m'est difficile de résister. Alors quand je tombe sur celui de "Dans vos assiettes", je succombe! Sorte de clafoutis, ce dessert se mange sans se faire prier, hi!!!!! Pour un clafoutis de 24cm de diamètre: 1/...

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Tags: dessert, framboise, citron, clafoutis

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20 juillet 2011

La Framboisée

Moi qui adore les framboises, je me suis régalée de ce dessert, mais vous pouvez le réaliser avec d'autres fruits bien sûr! Recette trouvée chez "Tout le monde à table". Merci à pour son entonnoir. Pour 7 à 8 tartelettes, selon la taille: 1/ Dans un saladier,...

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Tags: dessert, framboise, Rue du Commerce

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22 juin 2011

Gâteau ZEN

C'est Sylvie Aït-Ali qui a donné ce nom au gâteau d'un de ses livres "Desserts festifs". Vous savez combien je suis une de ses plus grandes fans! C'est donc tout naturellement que j'ai réalisé un de ses gâteaux pour l'offrir à mon papa pour la fête des...

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Tags: chocolat, dessert, caramel, Gourmandises d'Audray, gâteau

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11 juin 2011

Cake aux pommes et aux framboises

Merci à Nadine pour ce magnifique livre "La ronde des cakes" (Femme actuelle) que je dévore depuis que je l'ai entre les mains. Et ça n'est pas fini, puisque je viens d'acquérir celui sur le chocolat et la liste va s'allonger très bientôt, hi!!!!! Pour...

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Tags: pomme, dessert, framboise, cake

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31 mai 2011

Délice fraises chocolat pour une fête des mères toute rose!

N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup *************** Cette année, la fête des mères a été pour moi l'occasion de tester mes moules de mon partenaire . C'était une première...

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Tags: chocolat, dessert, fraise, Halwati shop, Entremets

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21 avril 2011

Tiramisu à la fraise comme un oeuf de Pâques

Sur l'Internaute, j'ai relevé cette recette depuis un bon moment déjà. Profitant du fait que j'avais un pot de mascarpone entamé, je me suis dit que c'était le moment de me lancer, surtout que Pâques est proche! Pour 4 personnes: 1/ Fouetter 1 jaune de...

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Tags: chocolat, dessert, fraise, Pâques, mascarpone, tiramisu

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