ratatouille - Le Palais des Saveurs

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Bavarois de bohémienne au chèvre

Je vous présente l'entrée de mon repas de fête des pères, de chez "épicétout, la cuisine de Dany"

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Tags: fromage, entrée froide, ratatouille, bavarois, vidéo, thym

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21 février 2021

Quiche sans pâte à la farine de lentilles et ratatouille

C'est une recette parfaite, pas compliquée, pour faire manger des légumes à vos pitchouns. Elle est tirée du blog "Gourmande sans gluten" et pour bénéficier d'une remise sur cette boutique de lunch box, entrez le code : VALERIE15

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Tags: tomate, entrée chaude, lentille, courgette, aubergine, ratatouille, vidéo, quiche, la cuisine des pitchouns, Healthy lunch

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25 novembre 2019

Ratatouille d'hiver

Pour accompagner des viandes, j'ai suivi la recette de "La cerise sur le maillot". A préparer à l'avance, pourquoi pas?

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Tags: courge, champignon, oignon, carotte, accompagnement, herbe de Provence, ratatouille, vidéo

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19 mars 2019

Lasagnes végétariennes

Une recette du livre "Lasagnes", Les petits plats Marabout et qui permet de manger en une fois les 5 fruits et légumes recommandés par l'agence sanitaire.

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Tags: fromage, pâte, ratatouille, béchamel, vidéo, lasagne

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24 juin 2018

Oeuf en cage de pomme de terre sur lit de ratatouille

Merci à "Cuisine en folie" pour cette recette du chef Denis Fétisson. Celle-ci est assez technique. La difficulté consiste à faire une pelote autour de l'oeuf, pas si simple que ça, et de porter suffisamment haute la température de l'huile pour que la...

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Tags: pomme de terre, oeuf, ratatouille, vidéo

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5 septembre 2017

Ratatouille au four

Voilà une idée originale trouvée sur Pinterest

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Tags: tomate, accompagnement, courgette, gratin, poivron, pesto, aubergine, ratatouille, vidéo, ail des ours

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10 juin 2016

Tarte ratatouille orientale et son crumble

C'est sur une inspiration d'une tarte de "La table de Brigitte" que j'ai fait cette version très bonne "paroles de chef", lol!!!!! Pour 6 personnes: 1/ Réaliser une ratatouille (courgettes, aubergines, tomates, ail) épicée au Ras-el-Hanout. 2/ Cuire 3...

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Tags: tarte, entrée chaude, parmesan, crumble, ratatouille, moutarde, pâte brisée, Ducros

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26 juin 2015

Côte de porc glacée aux épices

J'ai choisi cette recette du livre "Provence, voyage culinaire", car j'ai été séduite par l'idée de faire des billes de ratatouille panées. Mais au final, c'est le plat entier que j'ai aimé. Pour 4 personnes: 1/ BILLES DE RATATOUILLE: Réaliser une ratatouille,...

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Tags: porc, viande, épice, ratatouille

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17 juin 2015

Gratin de polenta à la ratatouille aigre-douce

Je suis certaine que si mon amie Véro goûtait ce plat, elle qui n'aime pas la polenta, changerait d'avis. La recette vient du livre "Polenta" La Plage .

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Tags: tomate, accompagnement, parmesan, courgette, polenta, poivron, câpre, aubergine, raisin, ratatouille, vidéo

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14 octobre 2014

Pies bacon & ratatouille

En guise d'apéritif, j'ai proposé à mes amies ces tartelettes du livre "Mini-pies" Larousse. Je pense qu'elles ont été appréciées. Possibilité de les préparer à l'avance et de les réchauffer au moment venu. Pour 9 tartelettes: 1/ Dans une sauteuse, faire...

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Tags: tarte, courgette, amuse-bouche, lard fumé, poivron, aubergine, ratatouille, pâte brisée

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