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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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paprika
7 décembre 2011

Feuilletés au thon fumé

Feuilletés au thon fumé
Merci à "De vous à moi", pour cette idée d'amuse-bouche, idéale pour un apéritif. Ces petits feuilletés faisaient partie de ma trilogie servie au cours d'un repas de famille. Pour une vingtaine de feuilletés: 1/ Dans un saladier, mélanger une boîte de...
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23 septembre 2011

Timbales de moussaka

Timbales de moussaka
J'adore les aubergines et je n'en mange pas assez souvent à mon goût. La faute à mon homme qui ne les aime pas :-((. Cette recette vient d'un magazine "Cuisine et vins", un régal! Pour 4 personnes: 1/ Cuire pendant 20' 4 petites aubergines coupées en...
1 septembre 2011

Pie à l'agneau façon tajine

Pie à l'agneau façon tajine
Excellente recette d'un "Cuisine et vins" avec une façon originale de présenter un tajine. Pour 4 personnes: 1/ Dans l'huile chaude, faire revenir à feu vif 900g d'agneau en cubes. Ajouter ensuite 2 oignons et 2 ails émincés, ainsi que 2 courgettes lavées...
30 août 2011

Wrap kébab

Wrap kébab
2ième wrap pour moi et encore un régal avec cette recette de l'Internaute. Pour 3 wraps: 1/ Mettre à mariner 2 escalopes de dinde coupées en lanières dans 50ml d'huile d'olive, sel, 2cc de paprika, 1cc de gingembre, 2cc de curry, 2cc de vinaigre, herbes...
27 août 2011

Pommes de terre Hasselback

Pommes de terre Hasselback
Des pommes de terre fondantes et parfumées! Merci à "La main à la pâte" pour sa recette qui a accompagné des pavés de saumon. Pour 6 personnes: Trancher 6 pommes de terre (amandine pour moi) sans aller jusqu'au bout. Les déposer dans un plat allant au...
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15 octobre 2010

Soupe de saumon aux pommes de terre

Soupe de saumon aux pommes de terre
Cette fois, l'automne est bien là, nul doute à avoir. Alors les soupes sont de plus en plus présentes à nos soupers. Voici l'une d'elles, extraites d'un magazine de Sophie Dudemaine. Pour 2 personnes:1/ Faire revenir dans un peu d'huile, 1 oignon haché...
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