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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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paprika
24 mai 2019

Cabillaud au paprika

Cabillaud au paprika
Faitmain-faitcoeur, c'est ici que j'ai trouvé cette recette simplicité mais absolument délicieuse. Dans un bol, mélanger 20cl de crème fraîche avec 1,5cs de paprika, 1 échalote hachée, 1cs de jus de citron, sel, poivre. Déposer 4 dos de cabillaud dans...
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7 mai 2019

Coquelet rôti farci au couscous

Coquelet rôti farci au couscous
Je vous propose aujourd'hui, une recette du chef Paul Gayler, du livre "Comme un chef". Un voyage en Orient avec ces épices.
1 février 2019

Soupe tomates, chorizo, pois chiches

Soupe tomates, chorizo, pois chiches
Je me suis régalée avec cette soupe du livre " Super facile, soupes repas". J'ai juste rajouté des pâtes vermicelle pour épaissir le tout. 1/ Dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, faire revenir 1 oignon et 1 ail émincés pendant 5'. Y ajouter...
18 novembre 2018

Velouté de haricots blancs et chou-fleur

Velouté de haricots blancs et chou-fleur
J'ai craqué pour le livre sur les soupes repas de Dorian Nieto. Voilà la 1ère recette avec laquelle je me suis régalée.
26 septembre 2018

Amandes grillées au sirop d'érable et au paprika

Amandes grillées au sirop d'érable et au paprika
Le we, il m'arrive de craquer plus facilement sur les gourmandises. Ce soir, j'ai opté pour une recette de "Nuage de lait".
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21 mai 2018

Porc sauce romesco

Porc sauce romesco
J'ai suivi ici la recette du livre "La bible Wéber du barbecue" pour améliorer de simples tranches de porc.
22 mars 2018

Salade de pois chiches, pommes de terre et fromage de brebis

Salade de pois chiches, pommes de terre et fromage de brebis
Excellente recette rapide et facile à faire du livre "Recettes provençales aux fromages & Banon AOC. Dans un saladier, mélanger 1 boîte de pois chiches avec 1 petit poivron vert taillé en petits cubes, tout comme 2 tomates, 2 échalotes et 1 fromage de...
7 mars 2018

Salade rôtie de courge et pois chiches

Salade rôtie de courge et pois chiches
Des pois chiches secs qui traînent au fond d'un placard et une courge entamée. Après mes recherches, je tombe sur cette recette de salade chez "Fourchettes & bikini".
17 février 2018

Poulet grillé et sauce aigre-douce au pain d'épices

Poulet grillé et sauce aigre-douce au pain d'épices
J'ai réalisé il y a quelques temps, un pain d'épices peu sucré afin de m'en servir dans des recettes diverses et variées. Celle-ci vient du livre "Fortwenger, les pains d'épices". Je me suis régalée.
17 août 2017

Agneau en croûte d'épices confit

Agneau en croûte d'épices confit
Vif succès pour cet agneau fondant aux parfums d'ailleurs. Réaliser un beurre parfumé en le mélangeant à toutes les épices et les ails. Tartiner l'agneau et le placer au four à 220°c pendant 10', puis 3h30 à 160°c.
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