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30 avril 2013

Flan de quenelles aux tomates

C'est un plat très vite réalisé qui peut être servi en plat unique avec une simple salade. Source: "Recettes moelleuses pour quenelles gourmandes" Delta 2000.

Pour 4 personnes:

1/  Dans une sauteuse, faire revenir dans 20g de beurre 2 oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

2/  Dans un plat à gratin beurré, verser 500g de coulis de tomates (maison, si possible), les oignons. Saupoudrer de fines herbes et poser 8 petites quenelles de volaille par dessus. Terminer en versant un appareil réalisé avec 4 oeufs+ 2 jaunes battus en omelette avec 25cl de crème fraîche et 1/2cs de paprika, sel. Enfourner 20' à 180°c.

3/  Sortir le plat du four, saupoudrer d'1/2cs de paprika et remettre au four 5' à 200°c.

IMG_1346  IMG_1348

sel1016

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Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  flan,  quenelle,  entrée chaude,  paprika

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Commentaires
J
JO TOURTIT
17/05/2013 07:15
J'adore les quenelles (ce n'était pas le cas quand j'étais gosse ... :) !). Ta succulente recette est imprimée et sera cuisinée la semaine prochaine (le temps que j'achète les quenelles de volaille ... Merci.<br /> <br /> Bises et bonne journée.
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A
amandine
01/05/2013 13:23
ben tiens, j'y aurais jamais pensé à ça, c'est pas trop lourd ?
Répondre
M
Mapopotte
01/05/2013 08:53
ça a l'air très bon !!!
Répondre
S
Stef_TF_13
01/05/2013 07:42
j'adore ce flan !!
Répondre
M
Michèle
01/05/2013 04:50
J'aime beaucoup cette idée! Bonne journée en ce 1er mai!
Répondre
S
sté
30/04/2013 21:09
y a encore eu un loupé avec mon lien c'est pénible je comprend pas pourquoi, là c'est bon
Répondre
C
cuisine avec vue
30/04/2013 21:08
tiens je viens justement de faire des quenelles aux épinards les miennes, superbe ton plat bises
Répondre
B
Bacchus
30/04/2013 16:05
Bien appétissant.<br /> <br /> Il donne envie de passer à table.<br /> <br /> Belle soirée
Répondre
L
la nonna
30/04/2013 15:02
une bien jolie recette, bisous a toi
Répondre
C
ceci-bon
30/04/2013 12:04
Hum, j'adore les quenelles, ton plat me plait beaucoup! Bises.<br /> <br /> http://cecibon2.canalblog.com/
Répondre
M
mimi
30/04/2013 10:50
Vraiment original qui ne me déplaît pas! J'adore les quenelles! Bisous et bonne journée à toi.
Répondre
B
Brigitte
30/04/2013 10:39
Délicieux et rapide oui, encore faut-il avoir des quenelles faites.<br /> <br /> Bonne journée Val. Bises
Répondre
R
recettesdevero
30/04/2013 10:31
Super idee de recette ! A refaire pour mon mari qui adore les quenelles ! Bisous vero <br /> <br /> Lesplatsdevero.canalblog.com
Répondre
P
Pounchki
30/04/2013 10:28
Accompagné d'une salade, parfait pour un soir :) merci pour le partage ! bisous ^^
Répondre
L
lilou 25
30/04/2013 10:17
Un flan bien appétissant ! Bonne idée ! Bisous
Répondre
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