Sauté de veau aux petits légumes

Voilà un plat comme les aime mon mari, hi!!!! Simple, avec des légumes, mais très bon! Merci à "La mini bible des cocottes" aux édition ESI.

Pour 4 personnes:

1/  Dans une cocotte en fonte avec un peu d'huile d'olive, faire dorer 800g de sauté de veau sur toutes les faces. Un peu avant la fin, ajouter 1 oignon émincé et 2 ails écrasés. Un fois que tout est doré, ajouter 6 carottes coupées en rondelles. Saupoudrer de 2cc d'herbes de Provence, et d'1cc de paprika en poudre, sel, poivre. Verser de l'eau à mi-hauteur et cuire à couvert 45'.

2/  20' avant la fin de cuisson, ajouter 200g de pois gourmands et les bouquets d'1 brocoli. Répartir dans les cocttes et savourer aussitôt.

 

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Comments

[ed]

miam, tes petites cocottes me donnent faim

[cha-bricole]

La cuisine en petites cocottes super

les tiennes ont l'air bien succulentes

Bonne soirée

[Nuage de Lait]

Bien appétissantes ces petites cocottes

bises

jojo

[Clemence]

Un bon petit plat equilibrè et qui réchauffe !

[amandine]

on est presque aux 5 légumes de la journée !

[lou]

trés bon petit plat mijoté pour ce rechauffer avec ce froid ! je te souhaite de passer une bonne semaine, Lou

[nedjma]

hummmmm c'est bon!!!!!!!!

bonne journée

[cecile en balade]

très sympa

bisous

[Amélie]

Un bon petit plat gourmand. Bisous

[Mina]

Hummmmmm miam moi aussi c'est le genre de plat qui me plait ;)

[christèle]

un délicieux plat qui réchauffe on a en besoin avec ce froid

bisous

[AurelieWa]

ça en fait un beau petit repas :)

[Brigitte]

Ton mari pourrait donner la main au mien;) Il préfère aussi ce genre de plat!

Bonne journée bien froide et enneigée chez moi!