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entree chaude
19 février 2020

Tarte butternut noisettes

Tarte butternut noisettes
Maintenant que je me suis mise à la sculpture des fruits et légumes, je mange davantage de courges, hi!!!! Et du coup, je suis à la recherche de nouvelles idées. Celle-ci vient du blog "L'heure du cream". A déguster avec une salade, un régal!
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Tags: courge,  noisette,  entrée chaude,  Butternut,  pâte brisée,  vidéo,  4 épices

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4 février 2020

Croque-monsieur façon pizza

Croque-monsieur façon pizza
Sur Pinterest, j'ai trouvé cette idée sympa pour un plateau repas devant la télé, hi!!!! Libre à vous de décliner selon vos goûts!
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Tags: fromage,  olive,  entrée chaude,  herbe de Provence,  anchois,  mozzarella,  ketchup,  vidéo,  croque monsieur

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27 janvier 2020

Vol au vent à la lyonnaise

Vol au vent à la lyonnaise
Il s'agit d'une recette de "Gigi cooking" que j'ai réalisée pour finir 2 vol au vent.
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Tags: champignon,  olive,  quenelle,  entrée chaude,  béchamel,  vidéo

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18 janvier 2020

Croque-monsieur aux oignons doux, champignons et jambon

Croque-monsieur aux oignons doux, champignons et jambon
En suivant la recette de "Pinterest", j'ai réalisé ce délicieux croque-monsieur qui sort de l'ordinaire:
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Tags: champignon,  fromage,  oignon,  pain,  entrée chaude,  mayonnaise,  jambon,  vidéo,  croque monsieur

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13 janvier 2020

Tourte feuilletée au pâté

Tourte feuilletée au pâté
La recette que je vous livre aujourd'hui, ne nécessite pas de grande technique. C'est juste une idée très sympa d'entrée, à la portée de tous, comme l'indique le livre duquel elle est tirée: "Jean-François Piège pour tous".
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Tags: tourte,  entrée chaude,  pâte feuilletée,  pâté,  vidéo

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16 décembre 2019

Mille feuille de boudin blanc aux cèpes, sauce au foie gras

Mille feuille de boudin blanc aux cèpes, sauce au foie gras
Voilà une entrée pour un plat de fêtes, pas très compliquée. Je me suis inspirée d'une fiche recette qui utilise à la place de mes galettes fines de cèpes, des feuilles de brick. Le tout reste léger.
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Tags: champignon,  foie gras,  Noël,  cèpe,  boudin,  entrée chaude,  brick,  vidéo

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24 novembre 2019

Tarte au fenouil et au saumon

Tarte au fenouil et au saumon
ça fait longtemps que j'ai cette recette sortie d'un livre ou d'un magazine. A décliner en version individuelle selon les envies!
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Tags: tarte,  saumon,  entrée chaude,  fenouil,  aneth,  pâte feuilletée,  vidéo

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21 novembre 2019

Burger mozza-poivron

Burger mozza-poivron
La recette très facile à réaliser provient du livre "Burgers, hotdogs et bagels entre potes": 1/ Toaster les pains et badigeonner les 2 côtés de pesto. 2/ Dans une sauteuse, faire revenir 1 oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis y ajouter 3 poivrons...
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Tags: fromage,  oignon,  olive,  pain,  entrée chaude,  poivron,  pesto,  pignon,  roquette,  mozzarella,  burger,  légumes

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19 novembre 2019

Pain au potiron et sa garniture cévenole

Pain au potiron et sa garniture cévenole
Voilà un bon petit pain original avec une garniture cévenole comme je les aime. Vive l'automne!
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Tags: fromage,  oignon,  pain,  entrée chaude,  lard fumé,  châtaigne,  vinaigre,  vidéo

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11 novembre 2019

Tarte tatin au chou rouge

Tarte tatin au chou rouge
Après avoir fait une salade de chou, il m'en restait plus de la moitié, j'ai donc pioché sur le blog de "Bistro de Jenna" et voilà comment je l'ai transformée:
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Tags: entrée chaude,  tatin,  pâte brisée,  chou rouge,  vidéo

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