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13 octobre 2021
Fondue au Banon
De mon we à Banon, j'ai ramené les célèbres fromages de chèvre entourés de feuilles de châtaigniers. J'ai réalisé cette délicieuse fondue
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11 octobre 2020
Terrine de chou-fleur et Roquefort
"Parce que le plaisir se partage" c'est sur ce blog que j'ai trouvé cette recette à savourer froide, en entrée avec une bonne salade.
12 mars 2020
Raclette végétarienne à la bougie
Rien de plus simple pour terminer les restes de mon repas de Noël avec cette raclette végétarienne, et toujours mon partenaire Cookut: On peut varier les fromages: à raclette, mais aussi tome à la truffe, et pour les garnitures: lamelles de chou-fleur...
26 décembre 2019
Dahlia sur betterave, gouge U à plat
Nouvelle réalisation en suivant les consignes du livre "Taille & sculpture des fruits et légumes" de Frédéric Jaunault.
21 novembre 2019
Burger mozza-poivron
La recette très facile à réaliser provient du livre "Burgers, hotdogs et bagels entre potes": 1/ Toaster les pains et badigeonner les 2 côtés de pesto. 2/ Dans une sauteuse, faire revenir 1 oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis y ajouter 3 poivrons...
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15 novembre 2019
Courgette #1
Sur une grosse courgette, on peut réaliser des motifs composés comme cette fleur:
20 octobre 2019
Feuille sur carotte #1
Sur youtube, on trouve quantité de vidéos sur la sculptures. Peu sont bien faîtes, et beaucoup sont en anglais. Les miennes s'amélioreront en même temps que la technique, mais déjà, je partage avec vous quelques bases simples
11 octobre 2019
Bouquet de légumes #1
Avec des mini légumes, voilà le bouquet que j'ai réalisé selon mon inspiration. Bien sûr, les légumes ont tous été cuisinés par la suite!
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