Le Palais des Saveurs

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Gâteau moelleux aux framboises

J'ai trouvé chez "Novice en cuisine", une excellente recette de gâteau très léger et moelleux qui ravira vos papilles.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboise, citron, gâteau, vidéo

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16 octobre 2017

Tablette de chocolat amande citron

Sur une inspiration de moi-même, lolll, juste en cherchant les associations de goûts:

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Tags: chocolat, citron, mignardise, amande, vidéo

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15 octobre 2017

Tarte au thon et au brocoli

Ce qui m'a interpelé dans la recette de Doria, c'était sa pâte. Avant tout l'occasion de finir des paquets de farine, mais aussi de goûter de nouvelles saveurs. La pâte sablée est très friable, mais aussi très savoureuse.

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Tags: brocoli, entrée chaude, thon, pâte sablée, vidéo

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14 octobre 2017

Dos de cabillaud en croûte de trompettes de la mort, sauce oignon au cumin, salicorne en salade

J'ai trouvé cette super idée savoureuse chez " Terroirs de chefs ". Une saveur très parfumée que j'ai beaucoup aimée.

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Tags: champignon, poisson, cabillaud, chapelure, croûte, vidéo, Champilozère, huilerie beaujolaise, salicorne

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13 octobre 2017

Basboussa aux pistaches

Ce dessert arabe est un gâteau de semoule imbibé de sirop parfumé. C'est une vraie tuerie que mon petit frère nous a préparée pendant son séjour en vacances. La recette vient du blog "La cuisine de Djouza". Pour gâteaux: 1/ Dans un robot, mélanger 3 oeufs...

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Tags: mignardise, eau de fleur d'oranger, semoule

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12 octobre 2017

Journée du patrimoine: Arles 2017

Cette année, je suis allée faire les journées du patrimoine sur Arles. Le matin, j'ai profité du marché et l'après-midi a été consacré à la culture: L'amphithéâtre, les arènes, les thermes, les cryptoportiques, musée du santon, les Alyscamps Voici une...

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11 octobre 2017

Poulpe sur velouté de betterave, salicorne, quenelles d'avocat et condiment kumquat

J'ai toujours aimé les présentations des grands chefs dès qu'il s'agit de poulpe! La couleur, la forme.......? Bref, j'ai choisi une recette du magazine "Elle à table", que j'ai cuisiné à "ma sauce", avec un poulpe déjà cuit acheté à Grand frais et voilà...

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Tags: poisson, betterave, kumquat, vidéo, avocat, salicorne

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10 octobre 2017

Ananas poché aux pistils de safran, glace coco chocolat

Pour ce qui est de la glace, la recette est sur une vidéo différente. Pour l'ananas, j'ai trouvé l'inspiration dans le grand livre "Rabanel, les recettes de mon bistrot". La combinaison des 2 est un vrai délice.

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Tags: chocolat, dessert, ananas, glace, safran, vidéo, noix de coco

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9 octobre 2017

Croque cake courgette, pesto, chèvre

Du livre "Croque cakes" Les petits plats Marabout, j'ai réalisé cette recette facile pour une bonne entrée, à servir avec une salade et basta!

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Tags: fromage, pain, entrée chaude, courgette, pesto, vidéo, croque cake

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8 octobre 2017

Mug cake caramel salé

Plutôt que d'aller acheter un pain au chocolat chez mon boulanger, j'ai décidé de me préparer de bon matin, pour mon petit-déjeuner, un mug cake bien gourmand, du livre "Mug cakes", les petits plats Marabout.

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Tags: chocolat, dessert, caramel, mug cake, vidéo

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