viande - Le Palais des Saveurs

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Poitrine de veau aux épices, ragoût de lentilles vertes

Tirée du livre "La lentille verte du Puy", cette recette était délicieuse

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Tags: carotte, viande, lentille, veau, épice, moutarde, curcuma, yaourt, miel, vin, vidéo, massalé

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31 mars 2023

Lapin confit au vin blanc et au romarin

ça faisait une éternité que je n'avais pas mangé de lapin. J'ai trouvé cette recette de Julie Andrieu intéressante. Je vous la livre:

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Tags: viande, lapin, ail, vinaigre, romarin, vin, vidéo

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19 mars 2023

Potée savoyarde

Avec une bonne saucisse au chou ramenée de la montagne, voilà une bonne recette d'hiver

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Tags: pomme de terre, oignon, carotte, navet, viande, saucisse, vidéo, chou frisé, clou de girofle

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11 mars 2023

Rôti de porc farci aux herbes et pommes de terre croustillantes

Cette recette provient d'un vieux magazine.

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Tags: pomme de terre, porc, viande, persil, moutarde, romarin, vidéo, thym

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7 mars 2023

Breakfast burger

Du livre "Burgers! hot dogs et bagels entre potes" Pour 6 personnes: 1/ Battre 6 oeufs en omelette en mélangeant à la fourchette. Réserver au chaud. 2/ Toaster les pains pendant la cuisson des 6 saucisses et des tranches de bacon. 3/ Badigeonner les talons...

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Tags: fromage, oeuf, viande, saucisse, mayonnaise, salade, bacon, ketchup, burger, cheddar

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17 février 2023

Agneau aux fenouils

ça n'est pas banal de servir du fenouil avec de l'agneau. Moi, je le sers surtout avec du poisson. Voilà la recette d'un magazine que j'ai testé pour vous.

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Tags: carotte, viande, agneau, fenouil, ail, vidéo, thym, pastis

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14 février 2023

Pâtisson à la hongroise

Voilà une autre version après celle au saumon. Je cuisine le pâtisson avec des lardons cette fois, en suivant la recette de "Aurélie cuisine"

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Tags: viande, lard fumé, pâtisson, vidéo

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9 février 2023

Filet mignon aux champignons et au bleu du Vercors

En suivant une fiche de recettes ramenée de mon séjour dans le Vercors, j'ai réalisé ce délicieux plat

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Tags: champignon, fromage, porc, viande, vidéo, crème fraîche

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4 février 2023

Cassoulet créole

Je dirais que c'est un mélange de cassoulet et de rougail. En ts les cas, c'est très bon, je me suis régalée avec cette recette de "Piment oiseau"

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Tags: tomate, viande, saucisse, haricot blanc, curcuma, vidéo, gingembre, thym

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27 janvier 2023

Lentilles à la marocaine

Un plat complet qui fait voyager

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Tags: tomate, viande, lentille, veau, paprika, cumin, vidéo, gingembre, épices

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