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viande
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30 septembre 2019
Selle d'agneau à la menthe et Halloumi
Une recette simplifiée que j'ai trouvé dans le livre "Mavrommatis". L'occasion pour moi de découvrir ce fromage Grec, que j'ai trouvé à Grand Frais.
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24 septembre 2019
Dôme de lard fumé, pommes de terre, Cheddar
Cette idée trouvée sur FB est délicieuse. Facile à réaliser et en plus, une présentation originale.
23 septembre 2019
Burger myrtilles, morteau, comté, estragon
Ce burger du livre "R!ecettes gourmandes de Hot-dog à la Française", c'est juste une tuerie
15 septembre 2019
Ragoût d'aubergines à la viande
Apparemment, il s'agit d'une recette d'origine Iranienne, que j'ai trouvée sur le blog de "Mes inspirations culinaires". On la réalise de préférence avec de l'agneau, mais j'ai opté pour le porc.
14 septembre 2019
Poulet en crapaudine grillé à la muscade
Et voilà, je profite d'être en vacances pour ressortir mon bbq et "La bible Wéber du barbecue", pour réaliser cette succulente recette.
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3 septembre 2019
Gigot d'agneau braisé et caviar d'aubergine au thym
Voilà une recette bien de chez nous, du chef étoilé Christian Etienne, du livre "Découvrir les recettes des chefs de Provence". Un vrai régal, une explosion de saveurs provençales qui fleurent bon l'été. Pour le dressage, rien de bien compliqué. Il suffit...
26 août 2019
Chicken roll
J'ai vu cette vidéo défiler sur Facebook, de la page Cookist. A priori, ça n'a l'air de rien, mais ce plat est à tomber! Et en plus, c'est simple et rapide à faire, ce qui ne gâche rien. Comptez 25' de cuisson.
21 août 2019
Croque-monsieur au magret fumé, légumes rôtis et chèvre
Ohhhh, envie de gourmandise? C'est sur 750g que j'ai pris la recette de ce délicieux et calorique, il faut bien l'avouer , croque-monsieur. A servir avec une bonne salade.
19 août 2019
Burger tex-mex
J'ai récupéré d'une prestation, un stock de pains à burgers. Voilà la 1ère recette du livre "Burgers! hot-dogs et bagels entre potes" que je vous propose.
13 août 2019
Blanc de volaille aux picholines
Je vous présente une très bonne recette pourtant très simple du chef étoilé Christian Etienne du livre "La cuisine nature en Provence".
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