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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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noix
26 juillet 2012

Cuillères en nougatine

Cuillères en nougatine
Chez "Philo aux fourneaux", j'ai trouvé la recette des cuillères en nougatine. Pour une bonne vingtaine de cuillères: 1/ Mixer grossièrement 1/2 tasse d'amandes et 1/2 tasse de noix légèrement torréfiées. 2/ Mettre 1 tasse de sucre dans une casserole...
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22 juin 2012

Roses biscuitées

Roses biscuitées
Sur un salon du chocolat, il y avait un stand de pâtisseries Orientales! Et j'étais tombée sous le charme de ces jolies roses Algériennes. J'ai profité d'un jour pluvieux de Mai, pour les réaliser. Merci à "Passion culinaire" pour la recette. Pour 12...
26 mai 2012

Brioche aux noix et chocolat

Brioche aux noix et chocolat
Par un nouveau dimanche de mistral, je me suis lancée dans la préparation de ma brioche pour mes petits-déjeuners de la semaine. Pour cela, je suis allée piocher chez RDV aux mignardises cette spécialité Serbe. Pour une brioche de 28cm de long: 1/ Dans...
21 janvier 2012

Cannelloni de betterave au chèvre aromatisé aux noix sur son crumble, jus de betterave, rosace de betterave crue et roquette

Cannelloni de betterave au chèvre aromatisé aux noix sur son crumble, jus de betterave, rosace de betterave crue et roquette
Dans le journal, un concours culinaire était proposé dans ma région. Pour une fois! J'ai sauté sur l'occasion d'autant plus que le thème imposé était le fromage de chèvre frais. Une contrainte supplémentaire était le temps: il fallait imaginer une recette...
7 novembre 2011

Bento 5

Bento 5
J'ai la chance de rentrer à la maison tous les midis. Je ne fais donc jamais de bento, sauf pour les manger en pique-nique sur la plage. Malheureusement, l'été est fini. Mais moi, je continue, hi!!!!! aussi pour vous donner quelques idées. Aujourd'hui,...
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30 septembre 2011

Salade gourmande d'automne

Salade gourmande d'automne
C'est le nom que m'inspire la liste des ingrédients de cette recette trouvée dans le livre "Le gibier" de la collection SAEP. Merci à mon partenaire pour son huile de noisettes. Pour 4 personnes: Dans un saladier, mélanger la viande des 2 cuisses et des...
5 février 2011

Spaghettoni "maison" au gorgonzola et aux noix

Spaghettoni "maison" au gorgonzola et aux noix
3ième essai, cette fois, j'ai choisi une pâte à base de semoule de blé dur que l'on trouve facilement en grande surface. Pour la sauce, j'ai suivi les indications de la notice de mon appareil.A mon goût, les pâtes sont meilleures ainsi qu'à la farine....
4 septembre 2010

Financiers aux noix

Financiers aux noix
Envie d'un dessert pour emmener sur la plage pour terminer un pique-nique, un congélateur qui regorge de blancs d'œufs, et un beau livre "Mignardises" plein de bonnes idées, .....abracadabra.....et voilà de délicieux financiers qui sortent du four! Pour...
20 janvier 2010

Hachés de jambon aux endives et Roquefort

Hachés de jambon aux endives et Roquefort
Bien oui, fini les recettes de fêtes, ça se voit non, hi!!!! Nouvelle recette testée à partir du livre "Les hachés gourmands de Sophie". Doses indiquées pour 6 personnes: 1/ Dans une sauteuse, faire fondre dans un peu de beurre et le jus d'1/2 citron,...
27 décembre 2009

Mendiants

Mendiants
Certainement les mignardises les plus faciles à faire pour un Noël gourmand. Encore fait-il avoir un thermomètre pour le tempérage du chocolat, hiii!!!! J'ai trouvé tant et plus de recettes sur vos blogs, mais c'est dans le livre "Chocolat, délices et...
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