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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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26 mai 2012

Brioche aux noix et chocolat

Par un nouveau dimanche de mistral, je me suis lancée dans la préparation de ma brioche pour mes petits-déjeuners de la semaine. Pour cela, je suis allée piocher chez RDV aux mignardises cette spécialité Serbe.

Pour une brioche de 28cm de long:

1/  Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la notice: 2 gros oeufs, 220ml de lait; 600g de farine 55, 3cs de sucre, 1 sachet de levure du boulanger, 50g de beurre mou, Vanille en poudre. Lancer le programme "pâte".IMG_1307

2/  Dans un saladier, mélanger 1cs de beurre mou, 2cs de sucre, 120g de noix mixées, 2cs de lait, 3cs de pépites de chocolat.

3/  Diviser le pâton en 4. Étaler chaque boule en un rectangle. Déposer la farce dessus IMG_1309 et rouler bien serré. Déposer les boudins 2 par 2 dans un moule à cake en appuyant légèrement pour les faire adhérer l'un à l'autre IMG_1310. Laisser lever 45' sous torchon IMG_1311. Badigeonner de lait en enfourner 25 à 30' à 180°c.IMG_1312

DSC07790  DSC07791

DSC07793  DSC07795

p105

imprimante1Brioche_aux_noix_et_chocolat

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Commentaires
A
elle est superbe ! bravo ^^
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V
Je l'adopte sans hésiter <br /> <br /> Je te souhaite un beau WE ensoleillé<br /> <br /> Valérie.
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L
comme elle est belle! bsiosus
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C
Elle est superbe, j'adore !!!
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A
une belle brioche!:)bisous
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O
très belle Brioche bien réussi!!<br /> <br /> bisous
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N
Magnifique cette brioche!!<br /> <br /> bises<br /> <br /> jojo
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P
Très jolie brioche ^^
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C
Trop belle ta brioche, j'aime la façon dont elle est enroulée!
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Y
elle est sublime!!!!!!!!!!!!biz
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C
Superbe !
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D
un délice bravo!!!
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C
magnifique cette brioche <br /> <br /> j'adooooooore<br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> bisous
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L
j'ai eu à mon anniversaire une MAP et je ne l'ai pas encore tester car il me faut du temps et là tu me donnes vraiment l'envie de prendre mon temps
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L
une bien jolie brioche!! :-)
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B
Quelle jolie brioche! Elle semble très bonne.<br /> <br /> Bon we ensoleillé. Bisous
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N
elle est magnifique j'adore le petit dessins de l'interieur ça fait chic !!<br /> <br /> bisous
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E
Elle est trop belle !<br /> <br /> Bises
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L
Elle est superbe et très appétissante !
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D
superbe cette brioche !
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