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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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noix
30 mars 2017

Raclette auvergnate

Raclette auvergnate
Pour un repas vite fait en rentrant des courses, je vous propose accompagnée d'une salade, cette bonne raclette auvergnate du livre "Raclettes & fondues" Mini Solar. Proposer avec du jambon cru d'Auvergne, des tranches de fromage (Cantal, St Nectaire...
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6 novembre 2016

Pizza du Vercors

Pizza du Vercors
Elle n'est pas sans me rappeler celle que j'ai dégustée à Gresse-en-Vercors, cet été. Une pizza qui réunit toutes les saveurs de cette région montagneuse que j'aime tant!
30 octobre 2016

Salade automnale de chou kale à la courge butternut rôtie et aux noix

Salade automnale de chou kale à la courge butternut rôtie et aux noix
Avec la mode du chou kale, je me suis sentie obligée de voir quel goût il pouvait avoir. Je n'ai pas été déçue. Les recettes sont nombreuses et avec les saveurs et couleurs d'automne, on trouve de quoi le sublimer sur les blogs, notamment celui de "Le...
30 septembre 2016

Tartine de fin d'été

Tartine de fin d'été
Voici une bonne opportunité de goûter à ma gelée de foin ramenée du Vercors, dans une tartine sucrée salée délicieuse. 1/ Couper les pains aux graines en 2. Les badigeonner de gelée de foin. Sur le dessus, disposer des rouleaux de jambon cru, du St Marcellin,...
6 mai 2016

Mug cake à la Périgourdine

Mug cake à la Périgourdine
Quand on rentre de vacances, on n'a pas toujours le réfrigérateur plein! Alors, ni une ni deux, je sors mon livre "Mug cakes salés au micro-ondes" Tendances gourmandes Larousse et je réalise une recette avec ce que j'ai. Pour 1 mug, Dans un bol, mélanger...
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27 février 2016

Brownie crumb cake au chocolat

Brownie crumb cake au chocolat
Encore une mode qui vient des états unis! C'est un gâteau moelleux sur lequel est déposé un crumble. Rien que ça, moi, j'en salive. Alors, quand on voit le livre "Crumb cake" Les petites recettes Hachette, et bien, on partage pour les gourmands.
23 février 2016

Crêpe chèvre, noix, miel

Crêpe chèvre, noix, miel
Voilà une idée de garniture que j'ai trouvée dans le livre "La petite encyclopédie de la crêpe", Les petits plats Marabout.. Mélanger 100g de chèvre frais avec 10cl de crème liquide. En napper les galettes. Répartir des rondelles de bûche de chèvre. Déposer...
4 février 2016

Vercouline

Vercouline
De mes vacances dans le Vercors cet été, j'ai ramené des fiches cuisine, trouvées dans un office du tourisme. Avec les 1ers froids, je n'avais qu'une idée, tester mon mini appareil à raclette! Pour cette recette, rien de bien compliqué, il suffit de servir...
18 janvier 2016

Galette à la frangipane noix & chocolat blanc

Galette à la frangipane noix & chocolat blanc
Chaque we de janvier est dédié à l'épiphanie et à l'infinie variété de galette que l'on peut proposer. En voici une que j'ai beaucoup aimée, du livre "Galette des rois et des reines", Les petits plats Marabout.
18 décembre 2015

Carrés de pain d'épices aux noix

Carrés de pain d'épices aux noix
Excellente recette moelleuse et parfumée du livre "Fortwenger, Les pains d'épices". Pour 6 personnes: 1/ Dans la cuve du KA muni d'un crochet, mélanger 125g de beurre pommade. Ajouter 1 oeuf, 200g de vergeoise, 100g de noix concassées, 2cc1/2 d'épices...
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