fromage - Le Palais des Saveurs

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Migliaccioli, crêpes corses

Merci à Corinne pour la découverte. La recette vient de "Ô délices"

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée chaude, Chandeleur, crêpe, vidéo

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9 février 2023

Filet mignon aux champignons et au bleu du Vercors

En suivant une fiche de recettes ramenée de mon séjour dans le Vercors, j'ai réalisé ce délicieux plat

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, porc, viande, vidéo, crème fraîche

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30 janvier 2023

Gratin de chou-fleur au Brie

Un fromage qui reste après les fêtes et le voilà transformé dans un gratin. Merci à "Qui veut du fromage" pour la recette.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chou fleur, accompagnement, béchamel, vidéo

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25 janvier 2023

Ravioles du Dauphiné, oeuf mollet, potimarron et champignons rôtis, crème de Beaufort

Une recette simple et qui fait son petit effet

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Tags: champignon, fromage, pâte, oeuf, potimarron, vidéo, thym

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23 janvier 2023

Fondue auvergnate

Nous avons testé un mode particulier au réchaud à gaz pour cette fondue pour une prochaine aventure. Le fromage n'a pas complètement fondu comme on le voulait. On s'est néanmoins régalés. Pour 4 personnes: Frotter le caquelon avec une gousse d'ail. Y...

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Tags: fromage, vin, fondue

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6 janvier 2023

Gratin d'endives, sauce au Roquefort

Pour finir un Roquefort, j'ai réalisé cette recette de Cuisine actuelle

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Tags: endive, fromage, accompagnement, gratin, vidéo

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5 janvier 2023

Velouté de brocoli au chèvre frais, granola salé

ça fait un moment que je veux tester un granola salé. C'est chose faître grâce à "La cuisine de Jackie"

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Tags: soupe, brocoli, fromage, vidéo, granola

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30 décembre 2022

Toasts thon Boursin

Rien de bien sorcier. Il suffit de mélanger une boîte de thon à la tomate, avec une de Boursin ail & fines herbes. Et le tour est joué!

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Tags: fromage, amuse-bouche, thon

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30 novembre 2022

Salade festive cévenole

Pour un repas de famille de fin d'année, j'ai réalisé cette entrée facile: Foie gras, pignons torréfiés, mâche, châtaignes, Pélardon. Le tout arrosé d'une simple vinaigrette

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Tags: fromage, foie gras, fête, entrée froide, salade, pignon, châtaigne

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23 novembre 2022

Mini quiches poireau St Jacques

2ième bouchée pour l'anniversaire de maman, ces petites tartelettes vite préparées pour peu qu'on utilise comme moi, des fonds de tarte du commerce.

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Tags: fromage, poireau, coquille St Jacques, amuse-bouche, vidéo, emmental, quiche

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