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fromage
17 décembre 2021

Boudins blancs lardés au Comté

Boudins blancs lardés au Comté
Fan de boudin blanc, je n'en mange pourtant qu'à Noël. Voici la recette de "Oh la gourmande".
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Tags: fromage,  viande,  boudin,  poitrine fumée,  vidéo

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16 décembre 2021

Petit wrap renne

Petit wrap renne
D'après une idée trouvée sur Pinterest, je cous propose l'apéro de Noël pour les pitchouns
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Tags: fromage,  tomate cerise,  amuse-bouche,  jambon,  wrap,  vidéo,  la cuisine des pitchouns

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6 décembre 2021

Brie farci à la truffe d'été

Brie farci à la truffe d'été
"Gourmandista", c'est de ce blog que je me suis inspirée pour réaliser mon fromage farci. Avec un bon pot de sauce noire à la truffe d'été, nous nous sommes régalés.
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Tags: fromage,  dessert,  Noël,  fête,  mascarpone,  truffe,  vidéo

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30 novembre 2021

Mousseline de pommes de terre, murçon, émulsion au bleu

Mousseline de pommes de terre, murçon, émulsion au bleu
Un saucisson à cuire, ramené de St Bonnet en Champsaur, et la recette d'Alexis Fonteneau pour le sublimer.
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Tags: pomme de terre,  fromage,  purée,  viande,  vidéo

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22 novembre 2021

Gratin ardéchois à la caillette

Gratin ardéchois à la caillette
Merci Maryse, de m'avoir fait découvrir ces bonnes caillettes de "ton pays". J'ai trouvé la recette sur la page "Notre cuisine Cévenole".
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Tags: pomme de terre,  fromage,  viande,  gratin,  vidéo,  emmental,  caillette

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16 novembre 2021

Conchiglioni farcies au jambon, champignons et Reblochon

Conchiglioni farcies au jambon, champignons et Reblochon
En suivant la recette de "Ma cuisine au fil de mes idées", j'ai réalisé ce plat simple de pâtes farcies
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Tags: champignon,  fromage,  pâte,  jambon,  vidéo

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7 novembre 2021

Salade cévenole

Salade cévenole
Une entrée festive pour l'anniversaire de maman
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Tags: champignon,  fromage,  foie gras,  cèpe,  entrée froide,  salade,  pignon,  châtaigne,  vidéo

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3 novembre 2021

Rillettes de thon avocat

Rillettes de thon avocat
Sur une idée de "Happy papilles", j'ai réalisé ces rillettes pour un apéritif d'anniversaire.
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Tags: fromage,  amuse-bouche,  thon,  vidéo,  rillette,  avocat,  tartinade

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1 novembre 2021

Tarte soleil citrouille d'Halloween

Tarte soleil citrouille d'Halloween
C'est vrai? Pourquoi donner toujours la même forme aux tartes soleil? J'ai choisi de suivre aujourd'hui, la recette de "Cuillère, aiguille et scie sauteuse"
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Tags: courge,  fromage,  parmesan,  Halloween,  pâte feuilletée,  la cuisine des pitchouns

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24 octobre 2021

Hot-dog Montbéliard Pélardon

Hot-dog Montbéliard Pélardon
Sans doute un des meilleurs hot-dogs du livre "Recettes gourmandes de hot-dog à la Française"
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Tags: fromage,  pain,  viande,  saucisse,  moutarde,  roquette,  miel,  vinaigre,  hot-dog,  vidéo

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