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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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fraise
23 septembre 2014

Papillotes de fruits d'été

Papillotes de fruits d'été
Source: "500 barbecue" la Martinière.
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24 juillet 2014

Green fraisier

Green fraisier
Pour mes invités, j'ai eu le plaisir de réaliser ce gâteau du livre "Top dessert" de Johan Martin. C'est tout simplement une tuerie. Le plus dur est de découper le biscuit, et surtout de réussir la photo, pffff! Pour un gâteau de 18 cm de diamètre: 1/...
10 juillet 2014

Gratins de fraises

Gratins de fraises
Rien de plus facile et de plus rapide que ce gratin, pour changer des fraises à la chantilly. L'idée vient du livre "La mini bible des cocottes". Pour 3 personnes: 1/ Dans un saladier, fouetter 2 oeufs avec 50g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé. Ajouter...
4 juillet 2014

Mug cake au fromage blanc, vanille et son coulis de fraises

Mug cake au fromage blanc, vanille et son coulis de fraises
Les mug cakes, vous l'avez compris, je ne m'en lasse pas. En voici un avec des fruits de saison issus du livre "Mug cakes", les petites recettes Hachette. Attention, la texture est un peu compacte, mais personnellement, j'ai tout de même adoré le goût....
27 juin 2014

Fraises au caramel basalmique et brousse du Rove

Fraises au caramel basalmique et brousse du Rove
Dès que je suis rentrée de la fête de la chèvre de Rogne, je me suis mise en quête de recettes à base de chèvre, pour goûter à mes produits. J'ai trouvé celle-ci qui accommode parfaitement la fraise et la brousse du Rove....une vraie tuerie, extraite...
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16 juin 2014

Smoothie pastèque-fraises-basilic

Smoothie pastèque-fraises-basilic
Sur une idée de mon amie gg, j'ai utilisé la chair d'une pastèque que j'avais creusée, pour une présentation de table, en smoothie. Pour cela, j'ai suivi la recette de Frédéric Jaunault de son livre "Les nectars de Frédéric". Pour 2 grands verres: Mixer...
14 mai 2014

Gariguettes au chocolat blanc

Gariguettes au chocolat blanc
C'est en voulant suivre une recette du livre "Chocolat passion" Pâtisserie et desserts gourmands que j'ai eu l'idée de la détourner pour la présenter en verrine. Le résultat est plutôt assez bon, surtout avec de bonnes fraises du "jardin". Pour 4 verrines:...
12 décembre 2013

Brownie chocolat blanc, fraises

Brownie chocolat blanc, fraises
Dans la série des "cours de cuisine", toujours à la recherche d'idées faciles pour maman, on a pioché cette recette dans le livre " Brownies, cookies & brookies" 50 best . Merci à mon partenaire Galantine pour sa casserole bain-Marie. Pour 12 bouchées:...
10 octobre 2013

Macarons à la grenadine

Macarons à la grenadine
Quand je suis invitée chez des amis, au lieu de mener un bouquet de fleurs, je mène toujours le dessert. Sauf que pour cette fois, un autre invité s'est proposé pour le faire. Du coup, je me suis rabattue sur des mignardises du livre "30 recettes exquises...
26 juin 2013

Far aux fraises

Far aux fraises
Je n'aie pas les pruneaux. Alors, quand j'ai vu cette recette de far aux fraises chez "Mes gourmandises, qu'on se le dise", j'ai souhaité y goûter. Essayer, c'est l'adopter! Pour 4 cocottes: 1/ Dans un saladier, fouetter 3 gros oeufs avec 90g de sucre...
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