fraise - Le Palais des Saveurs

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Gariguettes au chocolat blanc

C'est en voulant suivre une recette du livre "Chocolat passion" Pâtisserie et desserts gourmands que j'ai eu l'idée de la détourner pour la présenter en verrine. Le résultat est plutôt assez bon, surtout avec de bonnes fraises du "jardin". Pour 4 verrines:...

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Tags: chocolat, verrine, dessert, fraise, amande

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12 décembre 2013

Brownie chocolat blanc, fraises

Dans la série des "cours de cuisine", toujours à la recherche d'idées faciles pour maman, on a pioché cette recette dans le livre " Brownies, cookies & brookies" 50 best . Merci à mon partenaire Galantine pour sa casserole bain-Marie. Pour 12 bouchées:...

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Tags: chocolat, mignardise, fraise, brownie, Galantine

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10 octobre 2013

Macarons à la grenadine

Quand je suis invitée chez des amis, au lieu de mener un bouquet de fleurs, je mène toujours le dessert. Sauf que pour cette fois, un autre invité s'est proposé pour le faire. Du coup, je me suis rabattue sur des mignardises du livre "30 recettes exquises...

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Tags: macaron, mignardise, fraise, beurre, grenadine

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26 juin 2013

Far aux fraises

Je n'aie pas les pruneaux. Alors, quand j'ai vu cette recette de far aux fraises chez "Mes gourmandises, qu'on se le dise", j'ai souhaité y goûter. Essayer, c'est l'adopter! Pour 4 cocottes: 1/ Dans un saladier, fouetter 3 gros oeufs avec 90g de sucre...

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Tags: dessert, fraise, cocotte

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29 mai 2013

Smoothie fraises, menthe et citron

J'ai trouvé la recette de ce smoothie chez "Mes envies et délices". Pour 2 verres: Au blender, mixer 250g de fraises avec 2cs de sirop de canne, 3 branches de menthe (moi, je n'en ai mis qu'une et on sent déjà très bien ce parfum!), le jus d'1 citron...

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Tags: citron, fraise, smoothie, boisson, menthe

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16 mai 2013

Tarte aux fraises revisitée

1ère recette du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs"offert par mon amie Nadine, que je teste. J'ai choisi un dessert présenté par Lionel Lévy, chef à Marseille. Il est parfait pour qui aime le citron. C'est pour toi ggab, hi!!!!!!!!!!!!! Pour 8...

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Tags: dessert, citron, fraise, crumble, menthe

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15 novembre 2012

Crumble de fraises aux Spéculoos

Cet été, j'ai acheté un nouveau livre à rajouter dans ma collection "Carrés à croquer". Il s'agit du livre "Cuisinez avec les produits cultes: Le Spéculoos". Vu l'épaisseur du crumble, je vous laisse imaginer comme c'était bon, hi!!! Pour 4 personnes:...

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Tags: cannelle, verrine, dessert, fraise, crumble, spéculoos

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6 novembre 2012

Yaourts aux fraises mixées

Des fraises, début Août, il en reste encore sur les étals. Alors, j'en profite pour réaliser la recette de "Cuisine Addict". Pour 7 yaourts: 1/ Dans une casserole, faire compoter 200g de fraises coupées en petits cubes avec 50g de sucre, sur feu doux,...

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Tags: fraise, yaourt

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22 août 2012

Délice crémeux à la fraise et rhubarbe sur fond de pistache

Pour le club de tennis où chacun devait apporter un plat, je me suis proposée de faire le dessert. Sur le livre "Délices en relief" de Demarle, j'ai trouvé mon bonheur avec cette recette de saison. Merci à pour son moule Wonder cake. Pour 10 personnes:...

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Tags: dessert, pistache, fraise, rhubarbe, Entremets, Silikomart

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7 août 2012

Fraises viennoises

Excellente recette trouvée chez "Mes gourmandises, qu'on se le dise". J'en avais un peu marre des fraises au sucre. Alors, pour changer un peu et profiter des dernières fraises, j'ai opté pour cette recette vite réalisée. Seul le temps d'attente est un...

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Tags: verrine, dessert, fraise, chantilly

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