epices - Le Palais des Saveurs

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Gaufres aux poireaux, au chèvre et aux épices

Sur le blog de "Maiacha", j'ai trouvé cette super idée pour servir des poireaux à vos enfants La cuisine de bébé: A quel âge donner du poireau à bébé ? Vous pouvez cuisiner le poireau et le proposer à bébé à partir de 6 mois. Dans les premiers mois de...

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Tags: fromage, poireau, curry, gaufre, yaourt, cumin, vidéo, épices, la cuisine des pitchouns

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23 août 2020

Tartinade de courgette au curry

Pour un apéro improvisé d'été, et pur végétarien, voilà une recette de "Passion culinaire".

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Tags: curry, courgette, amuse-bouche, persil, curcuma, Coriandre, cumin, vidéo, épices, tartinade

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30 avril 2020

Côtes d'agneau marinées à l'Ouzbèke

Cette recette du livre "La bible Wéber du barbecue" est à tomber. Je me suis régalée. J'ai accompagné cette viande (ramenée directement de chez l'éleveur) de pommes de terre à la féta. Dans un robot, mixer 1 boîte de tomates concassées, 1 petit oignon,...

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Tags: tomate, oignon, viande, agneau, ail, paprika, Coriandre, cumin, barbecue, épices, thym

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26 avril 2020

Saumon, sauce crémeuse à la tomate

Cette recette est vraiment un régal, rapide à faire et avec des ingrédients simples:

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Tags: saumon, poisson, paprika, vidéo, épices, tomates

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20 avril 2020

Zaâlouk de carottes

Une recette tout droit venue d'orient et plus particulièrement du Maroc, et encore plus précisément du blog "Aux délices du palais". Il s'agit en fait d'une entrée.

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Tags: carotte, citron, entrée froide, persil, ail, paprika, Coriandre, cumin, vidéo, épices

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15 mars 2020

Cabillaud en croûte de macadamia, sauce au lait de coco et curry

Voilà le genre de plat que j'affectionne, qui me fait voyager et rêver à ces pays lointains. La recette vient du blog "Rock the bretzel". Attention, dans la vidéo, j'ai oublié de préciser que le poisson, une fois passé dans le sel et le sucre, est rincé...

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Tags: poisson, cabillaud, crumble, curcuma, lait de coco, vidéo, épices, pâte curry, noix de macadamia

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23 février 2020

Noix de cajou aux épices

J'ai suivi la recette de "Une aiguille dans l'potage" pour cet amuse-bouche qui a fait carton plein auprès de mes invitées.

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Tags: curry, oeuf, amuse-bouche, cumin, vidéo, noix de cajou, épices

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22 décembre 2019

Civet de lièvre

Mon ami chasseur m'a donné un lièvre que j'ai gardé au congélateur jusqu'au bon moment. J'ai choisi le repas de Noël pour le cuisiner en civet. J'ai pris la recette sur un livre "Gibier" éditions SAEP. Et j'ai accompagné d'une mini jack be little farcie...

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Tags: oignon, Noël, carotte, viande, herbe de Provence, vinaigre, vin, vidéo, marinade, céleri, épices, lièvre

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8 décembre 2019

Etoiles de Noël soufflées

Cette superbe recette de Jackie a attiré mon attention par le visuel et la présence d'épices à pain d'épices. C'est tout ce qu'il me fallait pour que j'enfile ma veste et que je m'y mette.

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Tags: biscuit, noisette, Noël, vidéo, épices, cacao

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3 décembre 2019

Riz au lait à l'orange et aux épices de Noël

En ces périodes de fêtes, je ne peux pas résister à ces épices qui symbolisent pour moi cette magie, ce moment de douceur, ces fêtes. Alors j'ai choisi ce riz au lait sur "Ma cuisine bleu combava" et je vous la livre aujourd'hui en images.

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Tags: dessert, riz, Noël, orange, vidéo, lait, épices, panoplee

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