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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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epices
17 août 2017

Agneau en croûte d'épices confit

Agneau en croûte d'épices confit
Vif succès pour cet agneau fondant aux parfums d'ailleurs. Réaliser un beurre parfumé en le mélangeant à toutes les épices et les ails. Tartiner l'agneau et le placer au four à 220°c pendant 10', puis 3h30 à 160°c.
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1 juillet 2017

Tajine de merguez aux olives

Tajine de merguez aux olives
Chez '"Un déjeuner de soleil", j'ai trouvé cette recette épicée. ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de tajine!
17 juin 2017

Chowder maïs bacon

Chowder maïs bacon
Sous ce nom se cache une sorte de soupe épaisse à base de poissons, mais aussi de légumes comme ici, et de lait ou de crème. Selon la texture souhaitée, il suffit de mixer plus ou moins les légumes. La recette vient d'un magazine, les épices Cajun de...
29 mars 2017

Banana bread aux 2 chocolats

Banana bread aux 2 chocolats
Des bananes qui s'abîment! Allez hop, je sors mon livre "Banana bread" Les petits plats Marabout et je cherche une recette avec les ingrédients de mon placard. Celle-ci était très bonne, même sans la ganache montée au chocolat blanc.
18 décembre 2015

Carrés de pain d'épices aux noix

Carrés de pain d'épices aux noix
Excellente recette moelleuse et parfumée du livre "Fortwenger, Les pains d'épices". Pour 6 personnes: 1/ Dans la cuve du KA muni d'un crochet, mélanger 125g de beurre pommade. Ajouter 1 oeuf, 200g de vergeoise, 100g de noix concassées, 2cc1/2 d'épices...
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14 décembre 2015

Pain d'épices au chocolat

Pain d'épices au chocolat
Je crois que je vais tester toutes les recettes du livre "Fortwenger les pains d'épices".
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