epices - Le Palais des Saveurs

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Frites de patates douces aux épices

Chez "Le bistro de Jenna", j'ai trouvé cette recette pour changer des frites traditionnelles. Bien sûr, on peut varier les légumes: Butternut, pommes de terre, carottes, courgettes....

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Tags: accompagnement, paprika, cumin, patate douce, vidéo, épices, la cuisine des pitchouns

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31 août 2021

Melon en deux façons

Inspirée d'une recette d'Alain Dutournier, cette entrée est excellente. Merci à "Cuisine plurielle".

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Tags: basilic, entrée froide, jambon, melon, vidéo, gingembre, épices

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12 avril 2021

Tourte au confit et à l'orange

Cette tourte est à tomber. La recette du livre "Tourtes & pâtés" est juste irrésistible.

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Tags: oignon, tourte, canard, entrée chaude, orange, abricot, pâte brisée, vidéo, épices

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29 janvier 2021

Fondue au vin blanc

Pour changer un peu, j'ai trouvé cette idée de fondue sur Marmiton intéressante.

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Tags: poulet, carotte, viande, boeuf, ail, vin, vidéo, fondue, épices

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21 décembre 2020

Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et aux fruits secs

Voilà un plat qui se suffit à lui-même, de chez "Marmiton" et qui nous fait voyager avec ces épices dans la magie de Noël.

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Tags: pomme de terre, poireau, Noël, carotte, viande, canard, pistache, raisin, abricot, vin, vidéo, épices

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16 décembre 2020

Star cake épices de Noël

J'ai voulu changer de la traditionnelle bûche pour céder à la mode des number cakes. J'ai suivi la recette de "Pinky cake".

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Tags: dessert, Noël, mascarpone, chantilly, pâte sablée, vidéo, épices

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2 décembre 2020

Gâteau moelleux au miel, épices et citron

Au moment des fêtes, j'aime réaliser des pains d'épices. Cette version sans lactose vient du blog "Pourquoi pas...?". Le gâteau une fois réalisé se déguste après 12h de repos. Mais moi, je n'ai pas pu attendre, hi!!!! Il est d'un moelleux incomparabl...

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Tags: dessert, Noël, citron, miel, vidéo, pain d'épices, épices

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9 octobre 2020

Gaufres aux poireaux, au chèvre et aux épices

Sur le blog de "Maiacha", j'ai trouvé cette super idée pour servir des poireaux à vos enfants La cuisine de bébé: A quel âge donner du poireau à bébé ? Vous pouvez cuisiner le poireau et le proposer à bébé à partir de 6 mois. Dans les premiers mois de...

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Tags: fromage, poireau, curry, gaufre, yaourt, cumin, vidéo, épices, la cuisine des pitchouns

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23 août 2020

Tartinade de courgette au curry

Pour un apéro improvisé d'été, et pur végétarien, voilà une recette de "Passion culinaire".

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Tags: curry, courgette, amuse-bouche, persil, curcuma, Coriandre, cumin, vidéo, épices, tartinade

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30 avril 2020

Côtes d'agneau marinées à l'Ouzbèke

Cette recette du livre "La bible Wéber du barbecue" est à tomber. Je me suis régalée. J'ai accompagné cette viande (ramenée directement de chez l'éleveur) de pommes de terre à la féta. Dans un robot, mixer 1 boîte de tomates concassées, 1 petit oignon,...

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Tags: tomate, oignon, viande, agneau, ail, paprika, Coriandre, cumin, barbecue, épices, thym

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