Le Palais des Saveurs

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Chicken roll

J'ai vu cette vidéo défiler sur Facebook, de la page Cookist. A priori, ça n'a l'air de rien, mais ce plat est à tomber! Et en plus, c'est simple et rapide à faire, ce qui ne gâche rien. Comptez 25' de cuisson.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poulet, viande, jambon, chapelure, vidéo

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25 août 2019

Brioche dorée aux fruits rouges

Les gourmands du pain perdu comme moi, ne seront pas indifférents à cette recette du livre "Desserts à l'assiette" Marabout. C'est juste une tuerie et c'est très simple à réaliser.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, basilic, dessert, framboise, fraise, yaourt, vidéo, granité

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24 août 2019

Cake pistache framboise

Pourquoi toujours faire des desserts compliqués quand on peut se régaler avec des simples, comme ce cake de chez "Rouge framboise".

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Tags: dessert, framboise, cake, yaourt, pâte de pistaches, vidéo

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23 août 2019

La Chabottine

J'ai pris l'habitude de prendre mes vacances en gîte plutôt qu'en hôtel. C'est une formule qui offre plus de liberté et de convivialité. Aujourd'hui, je vous parlerai donc du gîte "La chabottine", une chambre et table d'hôtes 3 épis qui se situe à Chabottes...

Posté par lespassionsdeval à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: P'tit chef

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23 août 2019

Melon jaune (méthode en U plein)

Une fois de plus, en suivant le livre "Taille & sculpture des fruits et légumes" de Frédéric Jaunault, je me suis amusée à réaliser cette sculpture.

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Tags: fruit, melon, sculpture

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22 août 2019

Sculpture sur melon (technique de la gouge striée)

1er essai des gouges striées, et avec l'aide du livre de Frédéric Jaunault, voilà ma réalisation.

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Tags: fruit, melon, sculpture

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21 août 2019

Croque-monsieur au magret fumé, légumes rôtis et chèvre

Ohhhh, envie de gourmandise? C'est sur 750g que j'ai pris la recette de ce délicieux et calorique, il faut bien l'avouer , croque-monsieur. A servir avec une bonne salade.

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Tags: fromage, viande, magret, poivron, paprika, vidéo, croque monsieur

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20 août 2019

Crumb cake à la fraise

Mi-juillet, la saison des fraises se termine. Alors vite, une dernière recette pour la gourmandise en piochant dans le livre "Crumb cakes, 30 recettes crousti-moelleuses", les petites recettes Hachette.

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Tags: dessert, fraise, gâteau, crumble, vidéo, crumb cake

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19 août 2019

Burger tex-mex

J'ai récupéré d'une prestation, un stock de pains à burgers. Voilà la 1ère recette du livre "Burgers! hot-dogs et bagels entre potes" que je vous propose.

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Tags: fromage, pain, viande, poivron, boeuf, ketchup, paprika, vidéo, cheddar

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18 août 2019

Clafoutis aubergine chèvre

ça y est, je suis dans ma période clafoutis salés! J'ai trouvé cette version sur "Cuisine actuelle". Un plat à savourer chaud, froid ou tiède, avec une bonne salade.

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Tags: fromage, entrée chaude, entrée froide, aubergine, clafoutis, vidéo

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