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Curry de courge, romanesco, pois chiches

Un plat délicieux qui va faire voyager les végétariens

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, petits pois, accompagnement, pois chiche, vidéo, pâte curry, chou romanesco

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11 janvier 2021

Salade de poulet aux raisins et aux noix

Voilà la recette d'automne que propose le magazine "Gourmand", ça change, c'est très bon et facile à faire

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, entrée froide, salade, raisin, noix, aneth, vidéo

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10 janvier 2021

Courge 20-4

Pour me faire la main, je sculpte les 2 côtés d'un fruit ou d'un légume. Pas de gaspillage, hi!!!! Et bientôt des recettes vont suivre.

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Tags: courge, sculpture, vidéo

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9 janvier 2021

Lentilles vertes au chorizo, poivrons, tomates

Chez "Amandine cooking", j'ai pioché cette recette pour me régaler un soir d'hiver

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Tags: tomate, viande, lentille, poivron, chorizo, vidéo

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8 janvier 2021

Frittata aux oignons doux et au vinaigre balsamique

Du livre "Comme un chef", j'ai extrait cette recette idéale pour faire découvrir l'oignon à vos pitchouns. Le saviez-vous ? Si bébé tousse la nuit, vous pouvez placer un oignon pelé et coupé en dessous son lit pour le soulager. Malgré l’odeur, l’action...

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Tags: oignon, oeuf, omelette, vinaigre, vidéo, la cuisine des pitchouns, Healthy lunch

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7 janvier 2021

Gâteau aux courgettes, noisettes et oranges confites

Après une version assez classique au chocolat, je vous propose celle de "La cuisine de Jackie".

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Tags: noisette, dessert, orange, courgette, gâteau, vidéo, la cuisine des pitchouns

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5 janvier 2021

Quiche aux rillettes

Sur un magazine, j'ai repéré cette recette sympa et facile à faire. Une quiche à déguster froide

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Tags: entrée froide, roquette, pâte feuilletée, vidéo, rillette, quiche

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4 janvier 2021

Galette des rois chocolat orange confite inspirée de Christophe Felder et Camille Lesecq

Sur une pâte de "Chez Simon", et une garniture de "Galettes" de Christophe Felder et Camille Lesecq, un vrai délice

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Tags: chocolat, orange, épiphanie, galette, fruit confit, pâte feuilletée, vidéo

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3 janvier 2021

La feuilletée chocolat myrtilles

Cette année, je me lance dans les recettes de pâtes un peu plus évoluées. J'ai suivi la version de Michael Bartocetti pour la confection de cette galette à base de pâte briochée feuilletée. La garniture n'est autre qu'une frangipane chocolat myrtilles....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, épiphanie, frangipane, myrtille, vidéo, crème d'amandes, pâte à brioche feuilletée

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2 janvier 2021

La feuilletée briochée des rois

Nouvelle version de la galette des rois de Michaël Bartocetti, cette fois, une réussite.

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Tags: poire, viennoiserie, épiphanie, vidéo, crème d'amandes, pâte à brioche feuilletée

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