poisson - Le Palais des Saveurs

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Crème de lentilles, maquereau en croûte de pain d'épice

Du magazine Régal, j'ai trouvé cette recette qui change

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Tags: poisson, vin, croûte, vidéo, pain d'épices, maquereau

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4 décembre 2022

Saint-Jacques au boudin blanc et cèpes

Une vraie tuerie cette recette vite préparée et pourtant excellente. Assez légère aussi..........que des qualités. Cuisine actuelle.

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Tags: champignon, poisson, coquille St Jacques, Noël, fête, cèpe, boudin, vidéo, pain d'épices

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27 novembre 2022

Rougets marinés à la lavande

Un plat facile à réaliser, avec une marinade que j'ai trouvé originale. Un poisson à griller une fois sorti de sa marinade, ou comme moi, à cuire à la poêle. Marinade de 2h avec : Huile d'olive, le jus d'1 orange, d'1 citron vert, sel, poivre, des fleurs...

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Tags: poisson, rouget, citron, orange, marinade, lavande

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3 octobre 2022

Saumon au beurre et à l'ail

C'est fou comme les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. C'est le cas avec celle de "Andsowecook"

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Tags: saumon, poisson, beurre, ail, papillote, vidéo

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24 septembre 2022

Saumon grillé, glacé aux 2 moutardes

J'ai fait les fonds de pots de moutarde pour cette savoureuse recette hyper simple!

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Tags: saumon, poisson, moutarde, romarin, vin, vidéo, thym

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16 septembre 2022

Tajine d'oeufs de poisson aux fèves et aux poivrons

Sur le marché d'Arles, j'ai trouvé des oeufs de poisson. Voilà la recette que je vous propose, du site "La cuisine marocaine"

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Tags: poisson, oeuf, fève, poivron, Coriandre, vidéo, tajine

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14 septembre 2022

Polenta aux légumes et au thon

Cette recette de "Cuisine actuelle" change de celle que j'ai l'habitude de faire avec du thon. En plus, c'est rapide et facile à faire!

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Tags: tomate, poisson, courgette, polenta, thon, vidéo

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27 juillet 2022

Brandade au pesto

Issue d'un magazine, cette recette de boulettes au poisson est à accompagner d'une sauce au yaourt et au citron

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Tags: pomme de terre, poisson, brandade, pesto, chapelure, vidéo, boulette

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26 juillet 2022

Loup farci en croûte

Je vous propose une recette d'un de mes derniers livres "Le livre du club très fermé des mordus de la tourte"

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Tags: poisson, olive, persil, câpre, loup, cornichon, pâte feuilletée, croûte, vidéo

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13 juillet 2022

Rouille du pêcheur

Voilà un plat que j'adore manger quand on va aux Saintes-Maries de la mer. Merci à mon ami pour sa savoureuse et toujours réussie recette. Pour 6 personnes Laisser 1kg de poulpes décongeler dans le réfrigérateur une nuit. Le lendemain, les placer dans...

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Tags: pomme de terre, poisson, encornet, safran, aïoli, poulpe

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