fromage - Le Palais des Saveurs

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Bougie de Noël, oui mais comestible!

J'ai trouvé cette idée sur Pinterest, une fois de plus. Une façon originale de présenter le fromage avec le pain! Idéal pour un buffet.

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Tags: fromage, pain, dessert, Noël, fête, vidéo

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3 décembre 2017

Oeuf à la coque et mouillettes de brandade

Pour inaugurer le nouveau coquetier ramené par mon amie Véro d'Ecosse, voilà la recette que j'ai imaginée.

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Tags: pomme de terre, fromage, purée, pain, oeuf, entrée chaude, brandade, vidéo, emmental

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28 novembre 2017

Gnocchis de butternut à la Fourme d'Ambert et aux noix

Envie de couleur, et de gnocchis, hiiiiiiiii. Avec toutes les courges que j'ai à la maison, j'ai choisi d'en cuisiner une à la manière de la recette trouvée sur le Journal des femmes.

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Tags: courge, fromage, pâte, noix, Butternut, vidéo, gnocchis

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26 novembre 2017

Oeuf à la coque, mouillettes lard emmental

Une fois de plus, une idée sympathique pour une entrée bien savoureuse et facile à faire.

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Tags: fromage, pain, oeuf, entrée chaude, poitrine fumée, vidéo, emmental

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23 novembre 2017

Tartine de potiron au Bleu du Vercors & noix

Cette recette de Vincent Grêlé n'a l'air de rien. Quand on la lit, on se dit "Mouais........c'est simple, pas de quoi s'envoyer en l'air". Et bien, c'est tout le contraire. Je me suis vraiment régalée. 1/ Cuire les tranches de potimarron (400g) épluchées...

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Tags: fromage, pain, entrée chaude, potimarron, noix, tartine

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20 novembre 2017

Oeuf à la coque et sacristains au Comté

J'ai quelques coquetiers ramenés de vacances que j'aime beaucoup, comme celui-ci par exemple. Voici ce que j'ai fait avec!

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Tags: fromage, oeuf, entrée chaude, pâte feuilletée, vidéo

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14 novembre 2017

Pizza à la Montbéliard et au Cheddar, cuite à la poêle

J'ai voulu tester ce concept américain de cuisson à la poêle. Et entre nous, quoi de si étonnant? Quelqu'un pourrait-il me dire pourquoi ça ne serait pas bien! Une poêle, un couvercle, et voilà notre pizza "au four"! C'est plus rapide et on peut régler...

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Tags: fromage, entrée chaude, saucisse, courgette, pizza, vidéo

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8 novembre 2017

Tartine croustillante hareng et radis

Un plat très vite fait pour un plateau repas du soir, du livre "Tartines & sandwiches".

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Tags: fromage, pain, entrée froide, moutarde, hareng, radis, aneth, tartine, vidéo

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6 novembre 2017

Hot-dog chili

Excellent hot-dog du livre "Hot-dog à la Française".

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Tags: fromage, pain, viande, saucisse, poivron, haricot rouge, hot-dog, vidéo

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29 octobre 2017

Soufflé à la Fourme d'Ambert

Dans le livre "La Fourme d'Ambert", on trouve des tas d'idées pour accommoder ce fromage. En voici une version du chef Thierry Chelle.

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Tags: fromage, accompagnement, béchamel, vidéo

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