dessert - Le Palais des Saveurs

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Pavlova petit suisse, confiture de framboises

ça faisait longtemps que je voulais tester une pavlova. J'ai choisi une recette "minute" pour cette première et elle a été plutôt appréciée. Source: "Pavlova, meringue & cie" Les petits plats Marabout.

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Tags: dessert, vanille, amande, confiture, yaourt, meringue

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18 août 2016

Tarte aux prunes

Délicieuse et très facile tarte du livres "Gourmandissimes tartes". Pour 6 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger 70g de beurre mou avec 70g de sucre et 70g de poudre d'amandes. Ajouter 2 oeufs, un à un, puis 10g de fécule de maïs. 2/ Couper 800g de...

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Tags: tarte, dessert, prune, pâte feuilletée, crème d'amandes

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15 août 2016

Eclairs forêt noire

Mon papa adore les éclairs, mais surtout la crème pâtissière. Pour son anniversaire qui tombe en même temps que la fête des pères, j'ai réalisé cette recette de Christophe Adam, de son livre "Éclairs!".

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Tags: chocolat, dessert, cerise, chantilly, crème pâtissière, pâte à chou, vidéo

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10 août 2016

Crumb cake exotique ananas, noix de coco

Et dire qu'avant, je n'aimais pas la noix de coco! Maintenant, je l'adore. Voilà le début d'une longue série de desserts dans lesquels je vais l'utiliser. Cette recette est du livre "Crumb cakes" Les petites recettes Hachette.

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Tags: dessert, cake, ananas, crumble, vidéo, crumb cake, noix de coco

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27 juillet 2016

Sachertorte

Quel supplice de réaliser ce gâteau sans en manger une miette, hi!!!!!!!!!! C'est le cadeau d'anniversaire que j'ai porté à mon voisin d'origine Autrichienne. Et oui, j'aime le risque, hi!!!!!!!!!! La recette vient du livre "Hors série, Spécial chocolat"...

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Tags: chocolat, dessert, confiture, abricot, vidéo

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20 juillet 2016

Rose tarte pommes abricots

Pour une belle occasion partagée avec un couple d'amis, j'ai amené un dessert à leur pique-nique. J'ai choisi cette belle tarte du livre "Rose tartes" Les petits plats Marabout. Elle a produit beaucoup d'effet sur les autres invités, hi!!!!!!!!!!!

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Tags: tarte, pomme, dessert, confiture, abricot, pâte feuilletée, vidéo, rose tarte

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10 juillet 2016

Crumb cake marbré

Pour le 1er pique-nique de l'année, j'ai réalisé ce crumb cake du livre "Crumb cakes" Les petites recettes Hachette.

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Tags: chocolat, dessert, vanille, cake, crumble, vidéo, crumb cake

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5 juillet 2016

Bouquet de fleurs, ou mon fraisier pour la fête des mères!

J'ai déjà publié plusieurs recettes sur ce thème. Mais la déco du fraisier du livre "140 desserts de fête" ESI m'a inspirée.

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Tags: dessert, génoise, fraise, gâteau, crème pâtissière, vidéo

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3 juillet 2016

Cheesecake à la fleur d'oranger et amande

C'est le bouquet de fleurs offert par mon amie Véro qui m'a inspiré ce dessert subtilement parfumé à la fleur d'oranger. J'ai pris la recette dans le livre "La boutique de cheesecakes" Hachette.

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Tags: biscuit, dessert, cheesecake, amande, eau de fleur d'oranger, Philadelphia, vidéo

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28 juin 2016

Gâteau renversé à la rhubarbe et fraises

Sur le site de "La main à la pâte", je suis tombée sur ce gâteau pas hyper esthétique, mais néanmoins très à mon goût avec ces fruits que j'adore pour leur acidité.

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Tags: dessert, fraise, gâteau, rhubarbe, vidéo

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