dessert - Le Palais des Saveurs

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Beignets de fleurs d'acacia

Je remercie mon amie Véro pour ces fleurs délicatement parfumées et qui m'a donné l'occasion de goûter les fameux beignets de fleurs d'acacia. Un vrai régal, je vous l'accorde!

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Tags: dessert, fleur, beignet, vidéo

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21 juin 2016

Sponge cake pistache

Depuis le temps que je voyais cette idée dans les émissions culinaires, et bien, c'est mon tour de la faire et sans siphon!

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Tags: dessert, pistache, vidéo, sponge cake

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20 juin 2016

Mug crumble rhubarbe amande

Fin Avril, on est en plein dans la période de la rhubarbe, mais rien ne vous empêche de réaliser cette recette avec un autre fruit, ou une compote "du commerce", lol! Source: "Mug crumbles" Les petits plats Marabout.

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Tags: dessert, amande, rhubarbe, crumble, mug cake, vidéo

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14 juin 2016

Fraises & rhubarbe, coulis rouge, olives noires, meringues et poivre

Dans la série des desserts à l'assiette, j'ai réalisé celui-ci, en improvisant, en fonction de ce que j'avais sous la main. Et bien, somme toute assez bon avec des associations originales mais qui matchent bien ensemble! Autre présentation:

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Tags: olive, dessert, fraise, rhubarbe, meringue, Ducros, vidéo, poivre

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11 juin 2016

Fantastik choco pistaches de Christophe Michalak

Sur une recette de Christophe Michalak "Dans la peau d'un chef". Superbe alliance, un dessert bien équilibré avec une touche de croquant.

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Tags: chocolat, biscuit, dessert, pistache, mascarpone, chantilly, pâte de pistaches, vidéo

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5 juin 2016

Flan à la châtaigne

Cette recette extraite il y a longtemps d'un livre dont je n'ai pas relevé le nom, est absolument divine, irrésistible. Pas écoeurante du tout, parfumée, elle plaira à tous.

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Tags: flan, dessert, vanille, châtaigne, vidéo

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4 juin 2016

Tarte dacquoise fraises pistaches

Cette tarte un peu différente des autres, car elle est réalisée à partir d'une dacquoise, est issue du livre "Tartes gourmandissimes" d'Eric Kayser. C'est tout simplement une vraie tuerie.

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Tags: tarte, dessert, pistache, fraise, amandes, vidéo, dacquoise

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23 mai 2016

Gâteau chocolat mascarpone

J'ai été séduite par le visuel de ce gâteau chez "Un déjeuner de soleil" avec de l'être par le goût.

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Tags: chocolat, dessert, gâteau, mascarpone, vidéo

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20 mai 2016

Brousse de brebis et fraises

J'ai adoré la brousse de brebis. Je l'ai accommodée de fraises et de caramel, sans oublier des graines de lin pour un dessert simplissime et plutôt agréable à l'oeil.

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Tags: dessert, caramel, fraise, brousse

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14 mai 2016

Rose tarte pomme cannelle

Aussitôt acheté, aussitôt lu, aussitôt la 1ère recette en ligne. Je parle du livre "Rose tartes" Les petits plats Marabout. Une vraie régal pour ce 1er essai.

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Tags: tarte, cannelle, pomme, dessert, vidéo, rose tarte

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