accompagnement - Le Palais des Saveurs

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Poêlée de choux de Bruxelles, châtaignes, lardons

C'est une bonne idée d'accompagnement festif que je vous propose aujourd'hui, selon la recette de "Gourmandiseries".

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Tags: Noël, fête, accompagnement, lard fumé, châtaigne, vidéo, chou de Bruxelles

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8 décembre 2021

Pommes duchesse patate douce, courge

Voilà une idée originale pour accompagner un plat de viande, trouvée chez "Chef Nini".

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Tags: courge, accompagnement, patate douce, vidéo

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4 novembre 2021

Frites de patates douces aux épices

Chez "Le bistro de Jenna", j'ai trouvé cette recette pour changer des frites traditionnelles. Bien sûr, on peut varier les légumes: Butternut, pommes de terre, carottes, courgettes....

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Tags: accompagnement, paprika, cumin, patate douce, vidéo, épices, la cuisine des pitchouns

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25 octobre 2021

Pommes reinette au lard fumé

Pour accompagner du boudin noir aux châtaigne avec son confit d'oignons doux des Cévennes, j'ai opté pour ces pommes qui font leur apparition sur les étals en ce mois de septembre

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Tags: pomme, accompagnement, lard fumé, vidéo, cidre

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24 août 2021

Aubergines confites au barbecue

Voilà une recette avec mon légume préféré, à réaliser au four ou au barbecue, et déclinable à l'infini

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Tags: lardon, accompagnement, persil, aubergine, ail, vidéo

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24 juillet 2021

Gratin d'aubergines en lasagnes au parmesan, ricotta et épinards

Sur "Happy papilles", j'ai trouvé cet accompagnement irrésistible pour profiter des légumes d'été

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Tags: fromage, basilic, oeuf, accompagnement, parmesan, épinard, aubergine, ricotta, vidéo, tomates

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23 juillet 2021

Fleurs de courgettes et mini-pâtissons farcis à la Camarguaise et astuces

Sur le marché d'Arles, je suis tombée sur de belles fleurs de courgettes fraîchement coupées. N'ayant pas prévu dans mes menus, j'ai dû improviser une recette. J'ai opté pour des saveurs de Camargue, un vrai régal.

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Tags: fromage, basilic, riz, accompagnement, parmesan, saucisse, courgette, anchois, ail, fleur, pâtisson, taureau, vidéo

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16 juillet 2021

Gratin d'aubergines à la Mozzarella

Mon légume de l'été préféré, c'est l'aubergine. Chez "Food for love", j'ai trouvé cette recette pour changer de la moussaka ou des aubergines à la parmigiana.

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Tags: tomate, fromage, accompagnement, aubergine, sauge, mozzarella, paprika, vidéo, la cuisine des pitchouns

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29 juin 2021

Endives à la forestière, sauce moutarde

Chez "Happy papilles", j'ai trouvé ce délicieux plat d'accompagnement, facile et rapide à faire, sans trop d'ingrédients, et avec lequel tout le monde se régale

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Tags: champignon, endive, oignon, accompagnement, moutarde, vidéo, crème fraîche

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19 juin 2021

Courgettes farcies au Banon et menthe

Sur le magazine "Au fémina", j'ai trouvé cette recette. Simple et bonne, même si j'ai connu mieux!

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Tags: fromage, oignon, accompagnement, courgette, menthe, vidéo

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