accompagnement - Le Palais des Saveurs

18 janvier 2023

Röstis aux oignons doux des Cévennes

On part dans les Cévennes avec ces savoureuses galettes. Et pourquoi pas les servir avec un Pélardon et du boudin noir, hummm?

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Tags: pomme de terre, oignon, accompagnement, galette, vidéo

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6 janvier 2023

Gratin d'endives, sauce au Roquefort

Pour finir un Roquefort, j'ai réalisé cette recette de Cuisine actuelle

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Tags: endive, fromage, accompagnement, gratin, vidéo

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17 décembre 2022

Gratin de cardons tordus façon Paul Bocuse

Sur "Sharing cuisine", j'ai trouvé cette recette qui change de celle aux anchois qu'on a l'habitude de faire en Provence.

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Tags: accompagnement, vidéo, cardon, os à moelle

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19 novembre 2022

Gratin de potimarron, morbier et pancetta

Un vrai régal ce gratin de "By acb 4 you"

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Tags: fromage, accompagnement, gratin, potimarron, pancetta, vidéo

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15 novembre 2022

Gratin de pommes de terre aux pélardons

Voilà une déclinaison du gratin Dauphinois, mais en version cévenole, avec du Pélardon, excellent fromage de chèvre

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Tags: pomme de terre, fromage, accompagnement, lard fumé, gratin, vidéo, crème fraîche

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8 novembre 2022

Magret de canard à la compotée acidulée

Voilà comment j'ai cuisiné une partie de mes oignons ramenés des Cévennes, en suivant une recette du magazine "Régal"

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Tags: oignon, accompagnement, orange, raisin, vinaigre, vidéo

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6 novembre 2022

Endives au lard et à la tomate

C'est en cherchant une recette pour mon papa que je suis tombée sur le blog de "Lolibox". Et voilà un plat hyper facile et rapide à préparer

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Tags: tomate, endive, fromage, accompagnement, lard fumé, mozzarella, vidéo, thym

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11 octobre 2022

Cèpes panés

Sur le marché d'automne d'Anduze, nous avons acheté des cèpes bouchons, magnifiques. Sitôt rentrés, on les a préparés simplement. Un vrai régal!

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Tags: Noël, fête, cèpe, accompagnement, chapelure

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29 septembre 2022

Gratin de chou-fleur à l'anchois

C'est une recette que papa fait très souvent. Un régal

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Tags: fromage, chou fleur, accompagnement, anchois, gratin, béchamel, vidéo

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23 septembre 2022

L'invisible navet, miel et chèvre

Un gâteau de légumes qui peut se déguster tiède ou froid, et pourquoi pas à l'apéritif! Du livre "Gâteaux invisibles"Les petites recettes Hachette".

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Tags: fromage, navet, accompagnement, gâteau, miel, vidéo

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