750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le Palais des Saveurs
Le Palais des Saveurs
Publicité
Certifié
 meilleur blog par
 Maisonae
Newsletter
Visiteurs
Depuis la création 2 584 816
Classement du blog
Mes vidéos
Retrouvez-moi sur la chaîne "Le Palais des Saveurs" sur You tube
.
Le Palais des Saveurs
Archives
accompagnement
26 novembre 2012

Cannelloni de blette

Cannelloni de blette
Pour accompagner un poisson, j'ai réalisé une recette du livre "Le safran, l'or de vos plats" de mon partenaire. Pour 4 personnes: 1/ Blanchir 4 grands verts de blette 3' dans l'eau bouillante salée. Égoutter et étaler chaque feuille sur un papier film...
Publicité
Publicité
21 novembre 2012

Tatin de pommes de terre au Cantal

Tatin de pommes de terre au Cantal
Encore une recette du chef Pierre Degoul du restaurant l'Amandine. Pour 4 tatins: 1/ Tapisser le fond de 4 moules avec 8 tranches de jambon d'Auvergne. Puis, alterner les couches de rondelles de pommes de terre (2) cuites à l'eau et les tranches de Cantal...
17 novembre 2012

Risotto au citron vert

Risotto au citron vert
J'ai testé mon nouveau riz, envoyé par mon partenaire . Pour commencer, j'ai testé la recette livrée avec le paquet, pour accompagner un plat de poisson. Une vraie réussite, un accompagnement extra! Pour 4 personnes: 1/ Chauffer 75cl de bouillon de volaille...
10 novembre 2012

Gratin de courgettes et riz

Gratin de courgettes et riz
Quand j'étais petite, ma grand-mère faisait un excellent gratin dont j'ai voulu retrouver la recette. Quand je l'ai vue chez Macaronette, je me suis dit que j'allais la tenter. Pour 4 personnes: 1/ Dans une cocotte-minute, faire revenir dans un peu d'huile...
2 octobre 2012

Clafoutis d'aubergines au jambon

Clafoutis d'aubergines au jambon
Pour accompagner mon filet mignon, j'ai servi un clafoutis, recette de Pascale Mosnier dans un "Cuisine et vins". Pour 4 personnes: 1/ Placer sur une plaque de four, les rondelles de 2 grosses aubergines arrosées d'huile d'olive. Enfourner la plaque pour...
Publicité
Publicité
26 septembre 2012

Gratin d'aubergines au chèvre

Gratin d'aubergines au chèvre
Je n'ai pas peur de dire que ce gratin fait partie des 3 que je préfère. Je ne le fais pas souvent, heureusement pour la ligne! En même temps, mon mari ne l'aimant pas, quand j'en fais, il est tout entier pour moi, hi!!!!! Cette recette vient du livre...
31 août 2012

Fondue de poireaux aux Pélardons

Fondue de poireaux aux Pélardons
Voilà une recette de "Cuisine AZ"qui ne paye pas de mine, et pourtant, je l'ai mise sur mon blog car elle est divinement bonne. Je l'ai servie en accompagnement d'un rôti de porc. Pour 4 personnes: 1/ Dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, faire...
24 août 2012

Côtes de porc sauce barbecue, et brochettes de tomates cerise et Mozzarella

Côtes de porc sauce barbecue, et brochettes de tomates cerise et Mozzarella
Cette assiette est tout droit tirée du livre "140 recettes de grillades et barbecue", collection ESI. Entre 2 gouttes de pluie (juin!!!), on est arrivé à allumer un barbecue, afin de savourer cet excellent plat, vite préparé. Pour 4 personnes: 1/ Cuire...
20 août 2012

Hélice aux 2 courgettes

Hélice aux 2 courgettes
J'ai craqué pour cette jolie présentation colorée dont j'ai trouvé la vidéo sur Facebook. Dégustées crues en salade, ou cuite à la vapeur juste 1', elles mettront du soleil dans vos assiettes. Voilà le lien vers la vidéo: http://www.youtube.com/watch...
6 août 2012

Gratin de blettes aux anchois

Gratin de blettes aux anchois
Je vous propose aujourd'hui une recette bien du sud avec des tiges de blettes pour accompagner vos viandes ou vos poissons. Le vert des feuilles, j'en ai fait une omelette. Pour 4 personnes: 1/ Laver, lever les fils des côtes de blettes. Les couper en...
Publicité
Publicité
<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 > >>
Publicité