Le Palais des Saveurs

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Tarte asperges bacon à l'huile d'olive

Une recette aux parfums du sud en cette période de cueillette des asperges sauvages.

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Tags: tarte, asperge, bacon, huile d'olive, entrée chaude, vidéo

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20 mars 2024

Salade hivernale

Pour utiliser 1 chou chinois entamé, j'ai réalisé cette entrée légère de "Healthy food".

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Tags: endive, carotte, entrée froide, moutarde, noix, miel, vidéo, graines de sésame, chou chinois

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19 mars 2024

Beurre aux fleurs de romarin

Une idée originale pour parfumer vos steaks. Et oui, c'est la saison des romarin en fleurs! Rien de plus simple. Il suffit de mélanger du beurre pommade avec le plus de fleurs de romarin possible, et de la fleur de sel. Ensuite, remplir des moules en...

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Tags: pomme de terre, veau, beurre, fleur, romarin, plante comestible

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18 mars 2024

Omelette rouge au St Félicien

Un bon St Félicien pour réaliser cette succulente recette, facile de "Cuisine étudiant".

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Tags: fromage, tomate cerise, oeuf, poivron, pesto, omelette, vidéo

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14 mars 2024

Marcelline

Je vous propose aujourd'hui, une spécialité à base de St Marcellin, fromage de vache Isérois.

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Tags: fromage, entrée chaude, pâte feuilletée, poitrine fumée, vidéo

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13 mars 2024

Potée Champenoise

Une potée qui change avec ces haricots blancs. Et quel régal avec une moutarde! Cliquez ici pour la recette

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Tags: chou, carotte, viande, lard fumé, haricot blanc, morteau, vidéo, jambonneau, potée

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12 mars 2024

Pavé de saumon au fenouil confit et jambon grillé

Excellente recette trouvée sur une fiche dans un magasin. Cliquez ici pour la vidéo

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Tags: saumon, poisson, jambon, fenouil, vidéo, graine de moutarde

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9 mars 2024

Cakes poivron cumin

"30 recettes de mini cakes" éditions ESI. C'est dans ce livre que j'ai pris cette recette pour un apéritif au travail. Cliquez ici pour la recette

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Tags: fromage, amuse-bouche, cake, poivron, épice, cumin, vidéo, emmental

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8 mars 2024

Salade de pâtes, pesto et petits pois

Une recette simple de "Healthy food création". Cliquez ici pour la recette

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Tags: tomate, fromage, oignon, petits pois, pâte, oeuf, entrée froide, parmesan, salade, pesto, pignon, vidéo

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7 mars 2024

Pommes au four, aux épices

Rien de plus simple dans cette recette Evider le centre des pommes à l'aide d'un vide pomme. Sur le trognon ainsi retiré, découper 1/4 que l'on remet au fond de chaque pomme. Au centre des pommes, répartir du miel, une noisette de beurre, quelques pistaches...

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Tags: pomme, dessert, pistache, miel, épices

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