Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Galette frangipane au praliné et aux pépites de chocolat

Enfin, 1ère galette de l'année avec celle de "J'en reprendrai bien un bout" pour nos invités. Pour 12 personnes: 1/ Chauffer 25cl de lait avec 50g de pâte de praliné. Dans un saladier, blanchir 2 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre. Ajouter 35g de maïzena....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, épiphanie, galette, amande, pralin, pâte feuilletée, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2013

Tiramisu aux Spéculoos

Très vite réalisé ce dessert du livre "Tiramisu, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali. Pour 5 verrines: 1/ Dans un saladier, battre au fouet 3 jaunes d'oeufs avec 80g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, continuer de battre 2' avec 250g...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, dessert, mascarpone, spéculoos, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2013

Champignons farcis au poulet, Coppa et Cantal

Une recette très facile de Mamina! Pour 2 personnes: 1/ Dans une sauteuse, faire revenir 1 oignon et 1 ail ciselés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les pieds coupés en petits cubes de 4 gros champignons, puis 1 petite escalope de poulet hachée...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, poulet, entrée chaude, Coppa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2013

Flans de polenta aux pleurotes et à l'estragon

Merci à Doria pour cette très bonne recette. Pour 4 personnes: (moi, j'ai fait 8 ramequins) 1/ Dans une casserole avec un peu d'huile, faire revenir 1 échalote ciselée avec 2 os à moelle, sans moelle (hi!!), sel, poivre. Déglacer avec 150ml de fond de...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, champignon, entrée chaude, polenta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2013

Bento à venir

Alors, la semaine prochaine sur: je vous propose 2 bento: Bon dimanche!

Posté par lespassionsdeval à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2013

Soupe de haricots blancs aux légumes

Avec mon stock de haricots au congélateur, je ne pouvais que réaliser une recette de Doria, très bonne! Pour 4 personnes: 1/ Dans une cocotte minute, cuire 500g de haricots blancs pendant 10'. Égoutter. 2/ Toujours dans la cocotte minute vidée de son...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, pomme de terre, tomate, fenouil, haricot blanc, cèleri, citronnelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2013

Foie de lotte au vinaigre balsamique, écrasée de topinambour à l'échalote

Un plat très vite réalisé avec une idée de purée piochée chez l'Atelier des chefs. Vinaigre de mon partenaire . Pour 2 personnes: 1/ Dans une casserole, faire revenir 1 échalote ciselée dans 40g de beurre, 1 feuille de laurier, du thym, sel, poivre. Ajouter...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, purée, lotte, topinambour, Bahadourian, vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2013

Cassolette de lentilles à la tomate et au saumon

Vous le savez, à la maison, on est fan de saumon. C'est pour cela que je n'ai pas tardé à refaire la recette de "Les Plaisirs de Céline" quand je l'ai vue! Pour 6 personnes: 1/ Cuire 500g de lentilles, départ eau froide, avec 1 feuille de laurier, selon...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson, lentille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2013

Tarte à l'andouille

Merci à "Les tentations culinaires de Clémence" pour cette recette que j'ai beaucoup aimée! Pour une tarte: 1/ Faire revenir 2 oignons émincés dans un peu de beurre pendant 15'. 2/ Fouetter 3 oeufs avec 1cs de moutarde forte, 1cs de moutarde à l'ancienne,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oignon, entrée chaude, andouillette, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2013

Partenariat bento

Aujourd'hui, je vous présente mon tout nouveau partenaire. Et je peux le crier haut et fort:<> , pour être précise. En effet, ça doit être la seule et unique boutique en dessous...

Posté par lespassionsdeval à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sakura Baïten

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 400 410 420 430 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 460 470 480 490 500 600 > >>