Le Palais des Saveurs

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Taramasalata

Je confirme, pour être salé, c'est salé. C'est peut-être comme ça que ça doit se manger en Grèce, je ne sais pas. Je vous livre ici, la recette du livre "Grèce, les meilleures recettes" Hachette cuisine.

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Tags: citron, amuse-bouche, cabillaud, vidéo, pain de mie

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12 mars 2019

Timbale de saumon en habit de surimi

"Du fond de mes casseroles", c'est ici que j'ai trouvé cette idée fraîche et festive pour une bonne entrée.

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Tags: saumon, surimi, entrée froide, vidéo, timbale

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11 mars 2019

Fondue indienne

Pour manger une fondue sans complexe, il faut opter pour celles dont la viande est cuite dans un bouillon, comme celle-ci du site "Cuisine actuelle". Le 2nd avantage de cette recette est de pouvoir manger la viande, le légume et même le bouillon, simplement...

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Tags: poulet, poireau, curry, viande, épice, vidéo, fondue

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10 mars 2019

Pâte feuilletée rallye

Voilà une recette de pâte feuilletée beaucoup plus simple et surtout rapide que la version traditionnelle, mais attention, le développement à la cuisson sera différent. La recette vient du livre "Galettes" Editions la Martinière.

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Tags: viennoiserie, pâte feuilletée, vidéo

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9 mars 2019

Sablés fleur d'oranger, chocolat

Pour un cadeau gourmand, j'ai choisi de réaliser ces biscuits très addictifs sur blog "Pourquoi pas..??".

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Tags: chocolat, biscuit, sablé, eau de fleur d'oranger, vidéo

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8 mars 2019

Fleur de radis, jus vert de blette et chantilly à la moutarde et à l'orange

Avec les restes d'une assiette, j'en ai refait une autre, hi!!!!!!!!! Pour m'amuser

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Tags: entrée froide, chantilly, blette, radis

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7 mars 2019

Autour de la betterave et du radis

J'ai voulu reproduire une assiette trouvée sur Pinterest. Mais n'ayant pas la recette de la sauce d'accompagnement, j'ai fait quelques recherches et je me suis inspirée de cette version que je vous livre: Dans une assiette, disposer harmonieusement des...

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Tags: fromage, oignon, entrée froide, cresson, moutarde, chantilly, radis, betterave

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6 mars 2019

Tatin de pommes de terre, chèvre et poitrine fumée

Nouvelle idée de Facebook pas très légère, je vous l'accorde, mais l'hiver, tout est permis, hi!!!!!!!!!!

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Tags: pomme de terre, fromage, entrée chaude, tatin, pâte feuilletée, poitrine fumée, vidéo

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5 mars 2019

Soupe de chou-fleur, pommes de terre et Bleu

Un plat complet du livre "Super facile, soupes repas".

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Tags: soupe, pomme de terre, fromage, pain, chou fleur, vidéo

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4 mars 2019

Lapin à la bière

C'est un plat de fête que je vous propose, tout droit tiré du livre "140 recettes de fête" Editions ESI.

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Tags: champignon, viande, lapin, vidéo, bière

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