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Gâteau invisible aux nectarines et amande amère

Une bonne recette du livre "Gâteaux invisibles" Les petites recettes Hachette. Juste un peu dommage que l'amande l'emporte sur les fruits. Peut-être revoir les proportions d'extrait à la baisse!

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Tags: dessert, amande, gâteau, nectarine, vidéo

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20 septembre 2016

Pissaladière aux bananes

Aussi surprenante que puisse paraître cette recette, elle est excellente, et encore meilleure si elle est réalisée avec des bananes de Guadeloupe et Martinique. Une recette de Frédéric Jaunault.

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Tags: dessert, banane, crème pâtissière, vidéo, pâte à pain, noix de coco

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18 septembre 2016

Tarte abricotine

J'ai choisi cette recette pour son visuel et pour le plaisir de savourer des fruits de saison. Source : Tartes gourmandissimes..

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Tags: tarte, dessert, fruit, abricot, vidéo, crème chiboust

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14 septembre 2016

Mug cake tropical

Hummm, ma nouvelle passion pour la noix de coco m'a poussée à réaliser ce savoureux mug cake, du livre "Mug cakes". La vidéo est floue car ma Go Pro a rendu l'âme. Les prochaines seront de meilleures qualités!

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Tags: dessert, ananas, mug cake, vidéo, noix de coco

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11 septembre 2016

Melon troué

Ben oui, c'est comme ça que j'ai décidé de présenter mon melon et mes kiwis!

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Tags: melon, kiwi, vidéo

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9 septembre 2016

Corbeille de fruits d'été

Pas de recette aujourd'hui. Juste envie de partager avec vous cette assiette que je me suis préparée pour mettre les fruits de mon compotier en valeur.

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Tags: dessert, fruit

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30 août 2016

Pavlova petit suisse, confiture de framboises

ça faisait longtemps que je voulais tester une pavlova. J'ai choisi une recette "minute" pour cette première et elle a été plutôt appréciée. Source: "Pavlova, meringue & cie" Les petits plats Marabout.

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Tags: dessert, vanille, amande, confiture, yaourt, meringue

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18 août 2016

Tarte aux prunes

Délicieuse et très facile tarte du livres "Gourmandissimes tartes". Pour 6 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger 70g de beurre mou avec 70g de sucre et 70g de poudre d'amandes. Ajouter 2 oeufs, un à un, puis 10g de fécule de maïs. 2/ Couper 800g de...

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Tags: tarte, dessert, prune, pâte feuilletée, crème d'amandes

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15 août 2016

Eclairs forêt noire

Mon papa adore les éclairs, mais surtout la crème pâtissière. Pour son anniversaire qui tombe en même temps que la fête des pères, j'ai réalisé cette recette de Christophe Adam, de son livre "Éclairs!".

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Tags: chocolat, dessert, cerise, chantilly, crème pâtissière, pâte à chou, vidéo

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10 août 2016

Crumb cake exotique ananas, noix de coco

Et dire qu'avant, je n'aimais pas la noix de coco! Maintenant, je l'adore. Voilà le début d'une longue série de desserts dans lesquels je vais l'utiliser. Cette recette est du livre "Crumb cakes" Les petites recettes Hachette.

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Tags: dessert, cake, ananas, crumble, vidéo, crumb cake, noix de coco

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